几乎每个孩子，都会因为零食和妈妈斗智斗勇！

一次在小区散步，看到一个孩子放学回家，飞快地冲进小区的小卖部，买了一瓶可乐，三包辣条，坐在路边大快朵颐。

我好奇地问道：“你妈妈让你吃辣条吗？”

孩子也诚实：“不让啊！所以只能偷偷吃完再回家！”

我哑然失笑，家长再严防死守，也防不住孩子想吃零食的心啊！

可是，因为零食的普及，与30年前相比，人们的糖摄入量上升了5倍！

（图片来源网络）

这个数字，真的很惊人了！但这些糖，是怎么不知不觉被我们吃下去的呢？

为什么你不吃糖，还摄入超标？

早晨一个面包，一盒牛奶；

中午糖醋排骨+土豆丝+米饭；

下午小饿小困，来杯奶茶提提神；

晚餐炒饭一份；

晚餐后打游戏，可乐+薯片助我走上人生巅峰；

这是我的同事小李一天的食谱，他是个“无奶不欢”的90后，每天下午3至4点之间，外卖电话总是准时响起。

按照他的话来说：“我喝的不是奶茶，是快乐！”

就这么一天一杯，毕业不到一年，他的体重就飙升了20斤！

（图片来源网络）

大家都知道，奶茶高糖高热量，那么长胖的罪魁祸首就是奶茶？

先别过早下结论！

让我们粗略计算一下小李一天的添加糖（食物制作时额外加入的糖）摄入量：

早餐（25g）+午餐（50g）+下午茶（50g）+晚餐（5g）+夜宵（40g），添加糖总量高达170g；（数据来源网络）

这已经大大超过了《中国居民膳食指南（2016）》中，建议大家“每天添加糖的摄入量应不超过50g，最好控制在25g以下”的量化标准。

那么问题来了，小李明明没有吃糖果，这些糖从哪里来？

事实上，为了提升口感，人们会在甜品、饮料制作会添加大量的糖，很多中式烹饪菜肴也会用糖来提味提鲜，甚至很多咸味食品，薯片、卤味、蘸酱等，也含有大量“隐形糖”。

精细化饮食，才是大部分人每天糖摄入量超标的根本原因！

（图片来源网络，奶茶含糖量惊人） （图片来源网络，零食堪称“甜蜜杀手”）

甜食上瘾是病

甜食真的会上瘾？

我一个同事的儿子，就有典型的甜食依赖症。

孩子上小学2年级，不知怎么就养成了边吃零食边写作业的毛病。有时候数学题做不出来，两片奥利奥下肚，瞬间就能打开思路。久而久之，嗜甜的毛病就改不掉了！

（图片来源网络）

在很多家长看来，吃甜食也不是什么大问题，总比沉迷网络游戏强吧？

大错特错！其实“糖瘾”跟“游戏瘾”一样，是病！只不过“糖瘾”善于隐藏，不易发现罢了！

从糖能最快提供能量这个角度来看，人类爱吃糖，是被写进基因里的。

但除了提供能量，提升口感，人们嗜甜还有另一个重要原因——甜味能让人感觉快乐：

吃甜食，甜味刺激会通过味蕾——脑干——大脑皮层，激活大脑的奖赏系统，分泌多巴胺，让人感到快乐。

这和运动、打游戏让人快乐的机制如出一辙，但吃甜食获得快乐显然更加容易！

（图片来源网络）

这种唾手可得的满足感，更容易让大脑形成依赖和惯性，即所谓的甜食成瘾！这跟吸毒成瘾，本质非常类似！

有研究表明，糖对大脑的诱惑，和可卡因对大脑的诱惑程度是相当的，甚至可能更大！

法国有科学家就专门写了一篇文章《Sugar addiction: pushing the drug-sugar analogy to the limit》，对比甜食成瘾和吸毒成瘾的相似之处。通过动物实验，科学家已经证明，甜食对大脑奖赏系统的刺激堪比毒品。

（图片来源：shutterstock.com）

刷牙防蛀，是个伪命题

吃甜食，坏牙齿。所以很多家长天天对孩子耳提面命，要认真刷牙！

我一个邻居，就在这方面尤其注意！她家孩子还是小婴儿的时候，就坚持使用硅胶指套，为孩子清洁牙床；孩子长牙后，更是坚持少吃甜食，早晚刷牙……

可事与愿违，孩子今年不到5岁，就有了2颗蛀牙。

难道刷牙防蛀是个伪命题？

加拿大一位名叫Weston A.Price的牙医，曾经花了10年时间，周游世界，想找到问题的答案。

（Weston A. Price本尊，图片来自wikipedia）

最终他发现：精细加工的食物，才是导致口腔疾病的根源！甜食残渣经常停留在牙齿上，滋生有害细菌，最终毁坏牙齿，早晚刷牙并不能完全防止蛀牙！

所以甜食成瘾对孩子最大的危害就是：

1.伤害牙齿，导致口腔疾病

除此之外，嗜甜还有很多其他危害——

2.导致肥胖，影响健康

近几年，学校里的胖孩子越来越多！

2017年发布的《中国儿童肥胖报告》指出

我国儿童肥胖率正在不断攀升，主要大城市0至7岁儿童肥胖率约为4.3%，7岁以上学龄儿童肥胖率约为7.3%；

如不采取有效的干预措施，预计到2030年，相应的超重肥胖儿童人数将增至近5000万人。

而肥胖，更会导致一系列疾病：脂肪肝、痛风、脑梗、糖尿病等疾病正在低龄化！

山东淄博一个6岁男孩，因为过度食用“垃圾食品”、甜食饮料，竟被查出了脂肪肝！还有孩子小小年纪就因为痛风、脑梗住进了医院……这都是嗜甜惹的祸！

为此，国家卫健委也专门开展了“中小学减糖专项行动”，规定中小学及幼托机构限制出售高糖饮料和零食，食堂也要减少高糖食品、饮料供应。

爸爸妈妈们，就更应该注意孩子的饮食习惯了！

3.吃糖让孩子变笨

过量吃糖除了威胁健康，还会让人变笨！

发表在《生理学》（The Journal of Physiology）上的一份研究表明：长时间的高果糖饮食会减弱大脑学习和记忆信息的能力，让人决策更慢，行动迟缓。

果糖从哪里来？

除了水果中的天然存在，很多零食都会添加大量果葡糖浆！

每天摄入果葡糖浆超过50克的人（相当于2－3罐饮料），患高尿酸血症的风险会增加2－4倍！

（图片来源：shutterstock.com）

4.伤害皮肤，影响视力

很多孩子青春期猛长青春痘，以为是饮食油腻导致，其实糖才是致痘元凶！

此外，高糖饮食，还会影响孩子体内维生素B1代谢，继而影响孩子视力！

所以食物专家木森曾说：“糖，就是毒品。”

说到这里，你一定想知道自己到底有没有吃糖过量吧？可以做做下面的测试：

以下十个问题，如果你有三个以下回答“是”，那么你的身体暂时健康；如果有四到六个，你就需要引起重视了；如果有六个以上，建议你马上行动起来，坚决减糖！

饮食习惯小测试

1，是否每天都要吃甜点点心

2，是否喜欢吃大碗盖浇饭；

3，身边是否常备糖果、点心；

4，是否特别爱吃冰淇淋，冬天也喜欢喝冰红茶等饮料；

5，是否喜欢吃辛辣食物；

6，是否每顿饭都要吃到撑；

7，是否讨厌吃蔬菜、豆制品；

8，是否经常在晚上十点后吃宵夜；

9，吃饭速度是否快；

10，是否基本不运动。

如果发现自己糖摄入量可能超标，先别担心，减糖，任何时候都不晚！不妨先从少吃零食、少叫外卖开始吧！

ahaschool衷心希望，甜食只是孩子们生活中的小小点缀，而不是唯一的快乐源泉！健康的生活方式，才是最大的财富！