冬季美食攻略，有了这份清单就可以吃遍大湖北啦！

北风呼啸，进入12月，湖北已经正式进入冬季了。

做为一个中部城市，湖北既不像黑龙江辽宁有暖气的眷顾，也不像广东海南有阳光的光顾，冬天取暖除了靠“抖抖抖”，就只有“吃吃吃”。

每次看到餐桌上升起的阵阵热气，都感觉“冬天真美好呀”

美食 火锅

在湖北的广阔大地上，每个地方都有不同的美食。

一起来看看，在湖北冬天我们怎么度过吧~

（美食攻略）

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01、排骨藕汤/武汉

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排骨藕汤是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品，既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。

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在外上班的哥哥冬天最惦记的就是爸爸炖的藕汤

每次放假回家都会喊“老爸，搞碗藕汤喝喝。”

在武汉，藕汤是冬季最常见的菜品，特别是过年，家家户户都会煲藕汤喝。

来了武汉，千万别忘品尝

它似暖心暖胃的火苗，给离乡游子家的感觉。

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藕汤，家的味道

02、沔阳三蒸/仙桃

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沔阳三蒸是湖北沔阳汉族传统名菜，此菜鲜嫩软糯；原滋原味；清淡；绵软。沔阳人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。

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江汉平原是万物生长的天堂。

阳光雨露，天赐恩泽，万物皆入笼屉

滚烫的自己，只为温暖冬季的你。

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蒸菜，来这里才最正宗

03、杜家鸡/松滋

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杜家鸡”，又名“杜婆鸡”，源自湖北松滋，因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的，已经有三十多年的历史。菜品鲜香可人，油而不腻，鸡肉有韧性，并且越吃越有味。

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沸腾的火锅，金黄的炖鸡，垂涎欲滴的你

农家菜的朴实，融入千年鄂菜精华沉淀

冬季吃鸡，大吉大利

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松滋小城故事多，美味更多

04、牛肉面/襄阳

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襄阳牛肉面，牛杂面的特点是一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。

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百年的问候，来自清晨的一酒一面

香、厚、回味浓，道出古城的千年韵味

冬季寒风侵袭，刺不穿热气升腾而出的包裹

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千年古城百年味，一朝相逢

05、冻豆腐/武当山

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武当山冻豆腐是纯正的绿色食品，黄豆原料来自于武当山，利用武当山的山泉水加工成豆腐块，将每块豆腐放在室外零下20℃的环境下自然冷冻3～5小时即成。无论是煮汤，还是下火锅，加几块冻豆腐，味道美极了。

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道法自然，万物归一

山水相逢处，天地灵气化于形，水利万物身形变，于釜中欢腾，在味蕾绽放

窗外风雪呼啸，屋内暖意盎然

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在锅中融解武当的冰雪

06、萝卜饺子/宜昌

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宜昌萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。

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最深的童年记忆，是冬日里捧在手中的温度

天上飘雪，地面结冰，身前捧着太阳

便提前请来了春天

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宜都的滚烫伴着它，它伴着我

07、合渣/恩施

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合渣，又名“懒豆渣”、“懒豆腐”。是湖北省恩施等地家常菜，合渣的营养价值高，味道特别，清淡，带乳香，百吃不厌。

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土家儿女的风情，尽入一锅

跨过春夏秋，来到你身边，生动述说

那逝去时光的酸甜

拨开阴云望见暖阳，推杯换盏迎来春日

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有钱没钱，合渣伴着年

看完这么多好吃的，是不是想立马吃遍大湖北呢？

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