炸糖糕别做老一套，加碗红豆做成红豆派，外酥里糯，好吃防贫血

红豆含有丰富的铁元素，是女性和孩子理想的补血食材，红豆还含有维生素E、镁、钾、硒、叶酸、蛋白质等多种营养物质，常吃可以预防贫血和营养不良。将红豆、面粉巧妙地做成外酥里糯的红豆派，好吃又防贫血哦。下面教大家红豆派的做法。

炸糖糕新做法，我吃一次就爱上了，满满都是馅料，好吃防贫血。

红豆派

食材：红豆200克，红糖50克，白糖15克，糯米粉20克，面粉300克。植物油10克。

做法

1、红豆提前浸泡十小时，然后倒适量水，放入电饭锅中按下煮饭键煮烂，水量比平时煮饭多一些就可以了。

2、300克面粉加入15克白糖，然后慢慢倒入开水，边到边用筷子搅拌，面团和好之后盖上湿布饧20分钟。

3、煮好的红豆倒入锅中，如果红豆已经干了就加少量水，然后倒入50克红糖和20克糯米粉，开小火慢慢煮至黏稠后关火。

4、饧好的面团倒入10克植物油和少量干面粉揉至光滑，取一小块面团擀成长方形。在长方形的面皮上放入一勺红豆馅。

5、把红豆馅放在面皮的正下方，再将上方的面皮盖在红豆上，四周压紧，最后用刀具将四边多出来的面皮切掉，用刀背压一道横线，防止馅料在煎的时候外露。

6、锅中倒适量油烧热，把做好的红豆派生胚放入锅中小火慢炸至颜色金黄后捞出。

刚炸好的红豆派捏开来的时候还有着脆脆的声音，里面软糯香甜的红豆馅特别美味，让人吃完一个还想吃哦。