第四课：绿茶 黄茶（2018.10.24）

黄山毛峰：烘青绿茶

湖北恩施富硒茶。 绿茶：不发酵，黄茶：轻发酵，白茶：微发酵 茶叶形态：莲心（芽尖），旗枪（一芽一叶），雀舌（一芽二叶） 摊晾：半小时一小时左右。蒸汽杀青的绿茶：湖北恩施玉露。龙井：下投法（先投茶，再倒三分之一水，摇晃均匀，再倒水） 第四课：绿茶 黄茶（2018.10.24） 杭州西湖168平方公里之内的，五种：狮龙云虎梅。（狮峰、梅家坞……） 吓煞人香。 黄茶：君山银针。 黄茶：霍山黄芽。 世界的白茶在中国，中国的白茶在福建（闽东~福鼎、政和）。闽北：武夷山，闽南：安溪。