教你做送人佳品：日式和果子

老师做的成品

日式和果子是日本人经常会做来送朋友的佳品，他们去走亲访友的时候都会带上自己亲自做的和果子。和果子可以做很多形状，可以充分发挥你的想象力，但是做起来是有点复杂的。

准备材料：豆沙300g，糯米粉30g，水16-17g ，色素适量。

准备工具：蒸锅，微波炉，微波炉容器，软刮板，手工制作工具。

准备工具和材料

第一步，糯米粉加水，搅拌均匀，直到没有干裂的痕迹，然后把热水烧开，把糯米团子压扁，放入热水中，等待煮熟飘起来，在飘起来之后再煮两分钟。

第二步，在煮糯米团子的同时，把豆沙放入微波炉高火加热，至少分两次加热，一次两分钟。加热的时候可用厨房纸盖住豆沙表面，第一次加热完成以后拿出来搅拌均匀，再进行第二次加热，直到豆沙不那么湿。

加热好的豆沙

第三步，把加热好的豆沙和煮熟的糯米团子放在一起搅拌均匀，然后分成小块，等待降温。

让豆沙散热

原料基本都做完了，接下来就是根据自己的喜好，把团子加上不同的颜色，做成不同的形状。老师教我们做的是花朵，我就把花朵的教程写下来。

第一步，先做馅，馅的重量是20g，把适量的馅揉成圆球，可添加自己喜欢的颜色。

第二步，做皮，皮的重量是15g，把适量的皮擀成薄片。

第三步，用皮把馅包起来，想包包子一样，然后把多余的皮扭掉。

第四步，用手工工具在表面做上花的纹路，可自己随意发挥。

形状颜色自己发挥

形状可以自己想象，所以我写的比较简单。做和果子的材料也非常的简单，大家没事可在家和小朋友一起做一做，发挥想象力。