减脂期应该选择哪种类型的碳水化合物？摄入标准，如何选择？

2019-03-12 本文已影响0人微笑的小月亮

《本能减脂》p259-262

碳水化合物分为复杂碳水化合物和简单碳水化合物，复杂碳水化合物称为【粗粮】，比如玉米，燕麦豆类。简单碳水化合物，俗称【细粮】例如白面和大米，在营养学中，他们的升糖指数不同，【升糖指数简称GI】，是反映某种食物对血糖升高影响的指标。