给自己道声晚安

周日好像过成了美食节，整整一天都在忙着做吃的。

几周前，女儿让我炸麻叶儿和蘑菇，因为去看弟弟，没有达成心愿。这周特意抽出一天，不仅炸麻叶和蘑菇，还要包槐花包子。七点多我回到老家，先化盐水，抓一把黑芝麻，打两个鸡蛋，活上面晌着。然后又用温水发了面，等下午蒸槐花包子。安排停当，我直奔超市买平菇，顺便买了几斤肉打成肉馅，又买了一把韭菜。回来后先把平菇洗净焯水，拧干用盐腌上待用，同时打了半盆淀粉糊，把蘑菇放进去。接着把采摘的鲜槐花洗净控水，粉条焯水剁成粉条碎，炒锅内加老抽生抽翻炒。肉馅用调料拌好，把槐花和粉条碎加进去拌匀，等待蒸包子。

一切就绪，麻叶儿面已好，居然活了三大剂子！我用擀面杖开始擀，美中不足的是面不够劲道，有点软，有粘连现象，不过不影响口感。最后竟然炸了两大盆。人多力量大，不愁吃不完。接着炸蘑菇，这是孩子们的最爱，比饭店色香味有过之而无不及。

这项工作尘埃落定，时间已到中午。今天温度高，面发的快。马不停蹄，着手包包子。槐花特有的清香混着肉香清晰可闻，很是诱人，我包了满满两锅拍。用地锅蒸，会更好吃。孩子爷爷帮忙烧火，半了钟头，一锅热气腾腾的包子出锅，暄软得很！趁热尝一个，鲜香！

我一个人从上午忙到下午，已经累得腰酸背痛，谁让自己没婆婆，一切都是自力更生。包子没用韭菜，一是女儿忌口，二是怕夺味儿。肉馅还有很多，我干脆调制成饺子馅儿。槐花，韭菜，肉，小葱，姜，一番忙活，饺子馅儿拌好。等有时间再包饺子。

直到下午六点，才消停下来。躺到床上，胳膊腿似乎不是自己的。给自己道声晚安，明天还要元气满满投入工作！