荔乡情
六月，从化荔熟蝉鸣，满城飘满荔枝香。路过从化105国道，你会被路旁果园那一片片鲜红的荔枝吸引。自上世纪六十年代杨朔先生发表散文《荔枝蜜》开始，荔枝就成了从化的名片。自1992年成功举办首届荔枝节开始，每年从化荔枝节都吸引着全国各地的游客和投资商。以荔为媒，文化搭台，经济唱戏，荔枝早已成为从化经济社会发展的重要引擎。
从化荔枝驰名中外，盛产优质荔枝，品种达五十多种。从化的土质、阳光雨露和气候滋养荔枝的生长。荔枝味道特鲜，果肉晶莹爽脆，清甜润泽而使从化成为荔枝之乡。从化太平、江埔、温泉、城郊等镇种植荔枝树最多，家家户户种上盛的优质荔枝品种。如温泉南平双壳槐枝，太平钱岗糯米糍，神岗井岗红糯，江埔白田岗水厅桂味，俗称“鸭头绿”，还有妃子笑，状元红、黑叶、禾雀蛋等品种。其中最深受大众欢迎的桂味、糯米糍、槐枝等，也是果农普遍种植的荔枝品种。
自古以来，赞美荔枝的诗词歌赋不少。其中有大众耳熟能详的是苏轼写：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”古代四大美人之一杨贵妃爱吃荔枝，诗人杜牧写道：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”唐相张九龄《荔枝赋·序》夸荔枝为：“百果之中，无可一比”，而王逸《荔枝赋》赞荔枝：“卓绝类无寿，超众果而独贵”。……可见，自古至今荔枝深受各界人士喜爱，名副其实的岭南佳果。
日寇进村，砍伤荔枝的罪证。小时候，奶奶曾对我说，大概在1943年，侵华日军分兵驻扎凤院村附近达数月之久。期间，曾有日寇骑马来到我家乡鹊塱村到处掠夺粮食。那年七月的某天，日寇将要进村，乡亲们都急忙扔下所有东西，逃到双凤山避难。唯奶奶心疼成熟的荔枝，毅然背着几个月大的姑妈勇敢地爬上大约五、六米高的荔枝树上，独自采摘荔枝。奶奶从树上望见日寇已闯进八百米外的邻村扫荡。突然，一连十多发子弹从临村朝荔枝树扫射，子弹穿越枝叶碰射枝干发出“砰砰”的枪声。她听得胆颤心寒。坚强的奶奶紧张起来，担心姑妈哭闹。于是，她迅速爬下树，躲在荔枝树背后的树林里。
这时，日寇骑马赶到。他们见到荔枝红了，树上硕果累累，便想偷抢荔枝。不知是树头青苔滑还是神庇佑，可恶的日军爬来爬去总上不了树。他们恼怒了，有两名日军干脆挥起长马刀，将树的另一边大枝砍断，众人饱尝荔枝后扬长而去。奶奶庆幸庇佑。如果当时日寇爬上树，她就会被发现……日寇离开后，村民们回村了，奶奶高兴地摘下荔枝，挨家挨户分发荔枝给乡亲。从此，奶奶一直拜祭这棵荔枝树。如今，这棵荔枝树是村里百年老树，当年伤口无法愈合，失去的大枝干，犹如独臂的残疾人，一直残留着，成为日军侵略祸害从化人的铁证之一。每次回家，我路过她，不禁想起这事。
荔枝伴随着我成长。记得小时候，我父亲喜欢听粤曲，录音机里头唱着：“卖—荔—枝！……”歌唱。八十年代家喻户晓，唱响街头巷尾的广东粤曲《荔枝颂》。它就是从化人荔枝情结的一个元素。荔枝的成长也伴着我的成长。改革开放初期，荔枝正被广泛嫁接种植，能挂果的荔枝只有老荔枝树，树龄至少二十多年，而且挂果率很低，不是每年都结果。所以荔枝果价格昂贵，特别是桂味和糯米糍，不是一般人能吃得起。当时的猪肉一般八、九毛钱一斤，食盐一毛五一斤，可桂味和糯米糍价格却十几块钱一斤，甚至更高，槐枝最便宜也要三、四块钱一斤。因此，每年荔枝成熟季节，人家得在荔枝树下建毛房搭床铺，晚上派人看守着。若不幸被偷摘，一年的收入就落空了。种荔枝的人舍不得吃树上新鲜的荔枝。小孩子嘴馋，我母亲总早起，来到荔枝树下捡掉落下来的荔枝。那时，村里的人们为了捡荔枝果，还赛早起床呢！虽然掉落下来的是不好的荔枝，但是拿回家洗干净，还是吃得挺开心的。小时候，卖荔枝的钱就是我们几姐弟读书的学费。
荔枝销售形式转变，带动乡村经济的发展。上世纪八十年代，乡村果农管理荔枝技术不足，挂果率低，产量少。往后十多年，村民广泛学习种植荔枝的知识，培育优质荔枝品种大量嫁接种植。荔枝挂果率一年比一年高，家家户户收成可观。荔枝成熟时期，经销商开车到各村收购，或村民运到城里零售，或联系人员来村承包果园。如今政府牵头，荔枝销售方式多种多样。村民除了古老传统的售卖模式，还依托政府启动网络直播带货销售，同时做好果树制定（果树制定：荔枝在刚挂果时，没到成熟，果农跟客人对果树评估产量价格后，签订相关的合同合约，预付定金。到果实成熟时，客人亲自采摘。）。其中，温泉镇南平村的美荔定制成为从化乡村特色建设的典范。南平静修小镇的荔枝定制搞得有声有色，吸引国内外游客。江埔街的荔博园，以现代科技管理种植桂味、井岗红糯等优质荔枝远销国内外。果树定制是荔博园销售方式之一。从化各村以水果采摘为源头，与乡村特色游玩、民宿，乡史文化相结合起来，吸引广大市民在乡村吃住玩，带动乡村经济发展。乡村振兴不仅使乡村焕然一新，有着城市的整齐规划，又保持田园自然生态的绿色。这样，实现城乡一体化，增加村民经济收入，达到小康生活水平。
从化美荔乡情！从化的荔枝历史悠久，说不完，道不尽。荔枝在流溪河畔上的沃土繁衍生息，荔枝伴随着从化一代又一代人的成长。青山绿水长流远，从城荔乡永芳华！
