预制菜

    转眼又要上班了，清空冰箱计划还没完成，回家两天也有关系，今天又消耗了两袋肉馅。

    头一天，我就把冻得结结实实的肉馅儿拿了出来化冻，今天往里放点儿豆油和水，一顿搅拌。给接近圆形的丸子洗个热水澡，放凉后装进保鲜袋里，又放回了冰箱。两袋变四袋，冰箱的空间似乎没变大多少，但如果做小白菜/萝卜丸子汤，那就省事儿多了，这也是让自己放心的预制菜了。

    我是爱喝汤的人，消灭这几袋丸子毫无压力，吃完猪肉馅就对牛肉馅下手吧。