文学与美食

小菜一碟 (麻芝米豆)

2017-07-03  本文已影响0人  张家小暖
虽不是名吃但实惠且美味

食材:

四季豆我们家这称为米豆

芝麻酱

大蒜

做法:

先煮熟四季豆  冷却备用

大蒜用菜刀切头后用力拍  剥掉蒜皮  这样可快捷方便 切蒜末  原因蒜末存放时间久并且美观相对于蒜泥

(芝麻酱比较浓厚需要用少许热水先稀释好)芝麻酱里面加入一定比例的盐和醋还有老酱油  在碗里调配好

四季豆切的时候要整齐,放到盘子里!先排好盘子的四周,然后排列的是中心。一层层叠加。这样看起来会有美感!

最后把芝麻酱有规律的从盘子中心画圈,把蒜末铺到到四季豆的内圈部分。

food

                  希望你们会喜欢 !

                一起来动手做!



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