老妈的红薯粉

  周末打电话给湖南老家的妈妈聊聊家常，老妈开口就说: “建宝，我今年xian了四五百斤红薯粉，你要帮我卖出一部分。”

“今年怎么有那么多的红薯粉啊？往年也就一百多斤。”

“一是今年收成好，一兜红薯苗可挖五斤左右的红薯；二是近期涟源发猪瘟，准备过年的猪一个多月前已宰杀。不然猪每天都要吃掉几十斤红薯。”

  我的老妈呀！这么多的红薯粉得多少红薯才能做成哦？从红薯到红薯粉得经过多少道工序？

首先红薯得从地里用锄头挖出来，再用肩膀和双脚挑回家。湖南是丘陵地带，土地都是在山坡上，并且路都很窄。连小型的三轮拖车都用不上。地里种的东西都只能靠两条腿挑回家。

红薯挖回家后，先用水清冼干净表层泥巴。小时候见我爸妈洗红薯，将红薯放入一个大大的木桶里，再挑几担水，然后用类似猪八戒铁耙的锄头用力在木桶内搅动，这方法有点像机洗衣服原理，只是这个自部是纯手工。红薯洗干净后，用机器将红薯搅碎，然后要将搅碎的红薯里的浆水即淀粉洗出来。一块方形棉布的四个角挂于一个十字支架上组成一个开口朝天的布袋，然后将搅碎红薯细沬放入布袋里，边倒水边用双手挤压布袋，将淀粉分离出来。分离出来的淀粉可以直接送到一个专门制作红薯粉的作坊加工成红薯粉，再挑回家晒干。

一百斤红薯经过一系列的加工，可以得到十到十二斤干的红薯粉。我的亲妈妈啊，五百多斤红薯粉得五千斤左右的红薯才能换来。而这些红薯，几乎全是您老人家一锄头一锄头从地里挖出来，然后再用肩膀一担一担地挑回家！

这么多的红薯粉在湖南老家，而我远在千里之外的深圳，怎么卖呢？我有点犯愁了。超市六块七块或八块的红薯粉大把。将红薯粉从湖南快递到深圳都要几块钱一斤的运费。老妈的红薯至少得卖十块一斤(不包运费)，我以我的人品担保，品质绝对可靠，没有添加其他的任何东西。

各位朋友们如果想尝尝，可以私我哈！