【晚餐食谱推荐】香煎姜丝非洲鲫

【做法】

1.准备非洲鲫半条即可将非洲鲫鱼清洗干净，尤其要清理内部的黑膜，因为鱼的腥味大部分是来自鱼内部的黑膜。

2.准备一块姜，切成姜丝，再准备一小根芹菜，将芹菜切段。

3.在锅中加入油。油温七成热时加入非洲鲫，煎至两面金黄，再撒上姜丝继续煎。

4.鱼七分熟时，加入生抽酱油从锅边淋入，炒出酱香味，再淋入开水2勺，焖煮至鱼熟。出锅前撒上芹菜，搞定。