唯爱与美食不可辜负｜水煎包是另一个世界
时间先回溯到大学离校前夜的宿舍聚会上，见一舍友含情脉脉的望着我，眼睛里充满了
泪水。看着我尴尬癌都要犯了。原因是在那之前半年，曾经被同性表白过2次，有一次
竟然在公交车上当着一大帮子人面表白，还是比自己大两岁的学姐 ﾉ)ﾟДﾟ( ！！ 等到
下站开门，仓皇逃走。对的，没错，就是逃走。现在想想怪自己当时太年轻，就这么把
她留车上得更尴尬，就该下车说清楚的。学姐，真对不起，给你造成了心理阴影。我真
不是那块料，但是祝你幸福。
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就在我心惊胆颤的时候，舍友脱口而出一句话简直...... “我还没吃你妈做的水煎包呢！”
Σ(☉▽☉" 额，你厉害了，就一水煎包让我脑补了曾经的心酸画面。（我是水瓶，我骄傲）
废话少说，直入主体，毕竟还是美食文对吧！ ( • ̀ω•́ )✧
那就说一下为什么要写这篇文呢，要从前段时间吃了一次很不正宗的水煎包开始。
基本上出差的同事都是山东人，说道这里不要以为山东人都喜欢吃煎饼卷大葱，我就是
一个典型面食主义者（可能是上辈子煎饼吃太多，要换口味），有没有和我一样的朋友
让我看到你们的双手！！ (＊＾Ｕ＾)人(≧Ｖ≦＊)/
同事们一直商量想吃点软软的东西，毕竟出差在外地肠胃脆弱，还是吃点容易消化的。
有人建议吃水煎包，已经好久没吃了，三五一伙冲进了小饭桌，点了韭菜馅的水煎包。
上来一吃，等等，这是煎包？老板你这包子不就是炸出来的，虽然外皮酥脆，但是太油，
吃上一个就腻的不行。
(ー`´ー)，不行作为一正宗的吃货，当然要为了吃不顾一切
出差回来，马上奔回家中，软磨硬泡让母上大人打了一锅包子
手机像素一般 开下滤镜 体谅一下
我呐，最喜欢站在旁边看母亲做饭，觉得超级帅气，尤其是把淀粉糊倒进锅，里面马上
噼啪啦的响起来。可以想象一下放在烤盘上生肉，啪滋作响的场景。
口水你等等我 ヾ(ﾉ'﹃')ﾉ
对，要的就是这种光泽
右边那个其实没有糊，就是我拍不是个角度
来张高光近照
看到那个翘起来的脆皮了有木有，小时候，总是和姐姐挣着吃，我姐有一个先吃外皮的
习惯，俗称：外皮小杀手，无论是包子、馒头、烧饼都无疑幸免，要是发现桌子上有一
个被扒光的馒头，一定是出自她手。
嘿嘿，她今天不在家，那么我就安心享用啦 Ψ(￣∀￣)Ψ
就要这样的脆皮，颗粒感十足
包子内陷采用了自家种的茴香苗和猪肉混合调制而成，中间掺入了少许猪皮冻，令其汤
汁饱满，外皮一面软糯，一面酥脆，层次感丰富，一口要下去咸香味道十足，配以生蒜
使用最佳。啊，不行了，-(ÒωÓ๑ゝ∠)- 实在装不下去了，先来口包子再说。恩唔~~~
好的，可以继续
对的，这就是母上大人的水煎包，让我们宿舍众人期待了许久的包子，但是由于只能出
锅趁热吃，基本上都还没吃到，舍友已经不止一次表示要来我家绑架妈妈回去做饭，那
可不行，这个是我们家的宝物、至宝。你见过一家庭主妇，能把一孩子从来不喂零食、
可乐，光靠做饭把她养大180斤么？然而她就做到了（我现在130左右，依旧是一个灵
活的胖子，还好骨架小），记得大学开始分寝室，胖的连上铺都爬不上去，爬上去下不
来的那种，嗯，是的。请你自己想象一下 (〃ﾉωﾉ)
水煎包只是母上大人众多菜肴中冰山一角，在以前家族聚会上，母亲的糖醋鲤鱼、麻椒
炒鸡、红烧肉，甚至是清炒土豆丝这种再平常不过的菜式都会被孩子们一扫而空。过年
串门走亲戚，按我们这里的老规矩，必须要吃两顿饭，第一顿大约是在9点左右，恭候
客人的主人家会准备一大锅卤子，这里口头称作“浇头”，一般是西红柿鸡蛋、茄子肉丁
最常见，清水烧开下上一锅挂面，每人拿一只大白碗，在午席开始之前整上一碗，
啊~~~人生无悔！
其实家中的菜肴未必需要有什么严格、正宗的做法，调味上也没有什么秘制配方，就是
随意的搭配、普通的做法，做出的味道却深刻入记忆，随着人的流动，辗转千里，等待
有朝一日被重新唤醒。
就像《舌尖上的中国》中所说的，母亲做的菜的味道，就是家的味道、爱的味道。
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终于写完了，1500字还挺多的~(￣▽￣)~*。哎呀，母上大人让我下楼给辣椒苗浇水
毕竟吃还是付出点代价的，你说对吧?
你愁啥，辣你懂不懂？
那么祝愿大家和父母身体健康，吃嘛嘛香，生活愉快！
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后记
虽然在简书上溜达很久了，这次第一次写文章，格式上也是借鉴了其他朋友的作品。
我的文笔拙劣，对能读到这句话朋友，大声说声谢谢，能够把它看完真是让我无比荣幸。
以后会不定期更新文章，感谢你的关注和驻足，以后会继续努力的。
