众筹咖啡馆之死（完整版）

又一家曾经占据头条的由50位美女众筹的咖啡馆武汉CC美咖死了，北京的66位美女众筹的Her Coffee也死了。作为曾经的全国第一批“很多人的咖啡馆”的参与者，结合我自身的经历来看，现有的众筹咖啡馆1.0模式失败是必然的。

众筹咖啡馆1.0模式有四大硬伤：
一、股份结构缺乏合理设计；
二、缺少灵魂人物；
三、缺少专业经营团队；
四、参与者缺乏筛选，有股东情怀，却无老板认知。

第一，股份结构缺乏合理设计
CC的50个美女股东没有错，我们80位股东也没有错。错就错在众筹过程中没有建立完善的领投+跟投机制。在这种模式下，跟投人通过领投人的经验投资的方式，降低了投资过程中的风险，领投人分享经验的同时也获得了相应的收益，也同步促成了投资项目的推进，这种方式对于整个创业项目都有推进的效用。且跟投人不参与项目的日常运营，由领投人作为代表进行项目的发展跟进。

在很多人的咖啡馆筹建过程中出现过一次路线的分歧，当时的核心召集人丁丁提出他一个人投入20%的股份，对盈亏负责，其余79人跟投每人不超过5%，也可参与日程的运营。在第一次的筹建大会上遭到了强烈的反对，最后以他出局告终。现在回想，其实他当时提出的就是领投+跟投机制，可是他没使用恰当的语言表达，把这套更加完备的机制表述成为大家跟他走才能有肉吃。简单粗暴的语言面对79个文艺青年的咖啡馆梦想，必然failed，（此处有硬广）丁丁同学，要认真学习罗永浩演讲啊，将生意表述成情怀，技能必杀。

第二，缺少灵魂人物
一个项目能否取得成功，关键在于灵魂人物。而众筹模式在管理上的弊端在于，要么出现多头管理，要么出现管理空白。在近100个互不相识的股东当中，很难出现一个能够得到大多数人信任的灵魂人物。

丁丁当时提议自己作为灵魂人物，可是没有获得大家的信任和支持。所以做众筹对发起人的背景要求和能力要求还是有门槛的，不是谁都可以玩。很多成功的众筹咖啡馆的发起前提，是基于一个现有的社会组织，比如商会、校友会、行业协会或俱乐部等，发起人在圈子内本身具有一定号召力。比如1898咖啡馆的发起人杨勇，他做了十几年的北大校友会秘书长，本身具有信任背书，参与者不担心他拿着钱跑了。

第三、缺少专业经营团队
每个失败的咖啡馆在这上面犯的错都可以写整整十页纸。

先说Her Coffee，选址在了北京最繁华的CBD国贸商圈的建外SOHO，租金极其昂贵，而且没有烟道，不能做饭提供简餐，只能做饮品。

在CBD这样的地方，聚集了大量商务人士，他们大多工作繁忙，商谈事情或者自我放松，离办公室较近的咖啡厅就成了他们舒缓心情的首选。很多商务投资人士选择咖啡厅并没有将咖啡的味道放在第一位，他们更注重的是咖啡馆首先设计装修很典雅，拥有独立的包间; 其次，在产品上配备商务简餐; 第三，能够提供无线上网服务。

而Her Coffee的66美女依照自己心意将店内布置的小资范十足：灯光昏黄，音乐清雅，墙上挂着众多美女股东的照片，大书架上摆满了书，文艺气息弥漫。这样的设计，非常适合浪漫情怀的女性，但显然，以商务人士居多的CBD并不适合Her Coffee的人群定位。

再说我们的咖啡馆，在最初的选址上可以算上是成功。咖啡馆西餐厅林立的街道，本身就是城市文艺青年的聚集地。在这里正好有一处空置的店面被我们租下，租金合理。可是也没有烟道不能做简餐，极大的局限了客人的点单选择和停留时间。

当时80位股东中，有几位积极分子，他们负责选址、注册公司和装修，在36度的高温夏天，非常辛苦。大家对这几位的付出看在眼里，也感谢他们的付出，加上选址成功的信任，就将这几位推选为董事会成员，负责店的运营。这时，一个由董事会经营、监事会监督，其余股东呐喊助威的组织架构已经成形。

然而在装修结束之后，出现了大的分歧。因为装修的风格是董事会决定，与一部分人期望出入很大，也包括我，很失望，在文艺小资的街区装修出了一家家常菜馆风格的咖啡馆。但是为时已晚，钱已花，只能接着往下走。

我和朋友本都是那条街的常客，可是连我自己都不好意思让朋友去我们的咖啡馆，因为实在无法放着隔壁环境优雅舒服的地方不去，非拉朋友来家常菜馆喝价格一样的咖啡。后来生意不佳时，股东提出重新装修，可是账上钱已不多，无法大变革，于是一路家常菜走到头。

没有专业团队的弊端在咖啡店开张之后表现的淋漓精致。最初的店长是董事会成员之一，某乐队主唱，喜欢白天在店内召集一帮朋友边喝二锅头边打牌，而且是在吧台前的桌子，客人一进来就看见的必经之路。然后，某天晚上他离开店里忘记锁门，店内营业款项被盗，他引咎辞职。之后，召开了一次全体股东大会，反思之前经营中的问题，必须要专业的经营者才行。于是董事会去招专业团队，在这期间，由一位在咖啡馆工作过的股东暂行店长职务。这位店长较为尽责，做团购引客流，扩大品类，不止做成本较高的咖啡，开始做奶茶，依然无法挽回亏损局面。

第四，参与者缺乏筛选，有股东情怀，却无老板认知
每个文艺青年都有个浪漫梦想，其中包括开个花店或者书吧、咖啡馆之类的店铺，经营自己喜爱的东西，将纯粹的生意变得理想化。作为一种碎片化的股权投资，众筹所吸引的参与者更多是心存股东情怀，却缺乏对作为一个老板的认知。

武汉CC咖啡开业时50个美女股东身穿抹胸长裙在最繁华的街头照了张开业合影，没花一分钱，上了头条。然而，我们来看看发起人后来是怎么说的：

“这50位股东从早上8：00一直化妆到下午快1：00。每一个女人都想化妆师化美一点，拖拖拉拉，每一位股东没有想过今天自己的角色是什么？是股东。

8号的活动其实是一场开业促销活动，她们没有想清楚（也包括我，我是当时意识到了，但晚了），今天做这件事是为了什么，下午我约了媒体记者来拍照，拍的过程还是蛮开心的，拍完，大家就先回店里面换衣服，然后就走了，光谷店里面乱乱的，引来的客人很少，即使有客人，也极少有人主动服务。

大部份股东们都自己坐在那，开心的聊着天。完全不是老板的心态，完全不是新店开业的样子，象是一场party。我自己创业了8年，我知道创业是什么，特别是初期的创业是什么，可另外的49人，许多人都没创过业，3月8日当天，我的心情是很沉重的，所有人都没有看出来，我也没让大家看出来。但我深深觉得我做错了，以后我一个人领着这49位，一块开咖啡厅，这将是多么艰巨的任务呀。”

北大1898咖啡董事长杨勇说融资是众筹最低的基本要求，众筹更是非常非常高效的资源配置方式，你想想你一个项目有上百个经验丰富的人从各个角度帮你提意见的时候，其实就把资源配置的非常好。

他这段话很对，但资源配置的好必须有前提，前提是出现问题的时候这上百个人能够积极的给你提建议，这需要合理有效的机制调动股东们的积极性和参与度。

我们的咖啡馆在第二任店长时期，大部分股东对咖啡馆的前景已不抱期望，埋怨董事会的声音出现，董事会成员则非常委屈，只有我们几个做事情，做多还被骂多。这就是股东低门槛且无参与度的结果。

从股东筛选方面来讲，做众筹，切忌心急。首先，要建设一个核心团队，经过几轮的沟通，对于众筹的认识到位并彼此间形成共识，然后扩大核心人数，再沟通，再形成共识，然后进入快速发展和收钱确定合作阶段。初期的磨合阶段是必需的，而且不能急于求成。

总结而言，众筹分成三个阶段：众筹、众治、众享。现在的情况是大部分人怀着对众享的憧憬完成了众筹，死在了众治上。

当80个人因为某个众筹的关系联系到一起时，发起人是怎么利用这80人背后的资源来助推这个项目更好的发展的关键。这个众筹的灵魂人物要善于借助这80人的资源来帮助项目的发展，而参与众筹的这79个人，最大的目的不是亲自来操刀这个项目，而是一定程度的参与感，以及通过参与其中获得相应的灵感。

就我个人而言，我从一开始就认定这是一个小成本的试错过程。我自己对投资经营咖啡馆感兴趣，但没有相应的经验，通过参与一个众筹咖啡馆，我获得了开设咖啡馆的全套经验，陪着这间咖啡馆走过了一个又一个坑，直到最后被埋在沙滩上。当全了解清楚时，才能避免自己大成本投入时赔掉底裤，才更有底气自己来独自操作。众筹参与者获得的实战经验，这部分价值远远大于实际投入的金钱价值，是非常划算的投资学习过程。