为心爱的人做一份早餐
“心情特别好的早上,提前半个小时起床,打算为他做份早餐,让他心情好的跟我一样。……不许他嫌炒蛋太老,面包太焦,我要他一点一点把我的爱吃完。……”
每当心情特别轻爽的时候,赵咏华的《早餐》这首歌的每一个旋律就像跳着踢踏舞的小蝌蚪一样,蹦蹦跳跳地冲进我的耳朵里,脑海里也同时浮现出MTV的温馨画面。清晨,朝阳从窗外洒进屋里,穿着睡衣的女人在晨风中,轻手轻脚的拖着做好的早餐放在白净的方桌上,再跳到床上去叫醒那头“猪”,然后花痴似的坐在对方面前看着他皱着眉头把焦了的面包,老了的鸡蛋送进嘴里。尽管对面的“猪”吃得不乐意,但还是硬着头皮吃完,女人的脸上漏出无比幸福的表情。
最初听到这首歌时,自己只不过是个中学生,电视里天天播放着。轻松的旋律,女主的调皮,男主的无奈让我觉得好玩又难以忘记。在那朦胧不懂爱的季节里,想象着如果真有这么两个人多幸福,每天多欢乐!
不过,在那贪睡的季节里,想象着要早起,只为一份早餐,得要多大的勇气才能离开温暖的被窝,尤其是在寒冷的冬季里。可MTV里的女人明明就是一种非常幸福的感觉,丝毫没有一点倦意。或许是那时年龄太小,还不懂爱情力量的强大吧。
印象中,在家上学时,早餐都是妈妈天还没有亮就起床帮我做好了,我只管收拾好自己坐下吃。年龄大了些,就不再需要妈妈起早床了,自己定好闹钟随便做做就好,只要能不饿着就行。后来,出外求学和工作时的早餐,都是胡乱解决,早已将MTV的美好画面忘了。
直至自己成为人母,看着怀里连牙都没有的小P孩,整天就喝点液体的东西,居然能让她的小脸儿越来越红润,小手越来越长,小腿越来越有劲,腿上、手臂上居然长了“米其林”,我觉得好神奇。突然想到曾经的那支MTV,曾经那份为爱人备的早餐。
于是,开始有心地学习早餐的各种营养搭配,尤其是为了小家伙的成长,更是用心去学,去实践。从最初实的连面条什么样子算熟的,到最后成了厨房的主力军。没事时,就照着从网上查来的资料去做,慢慢地知道了天气燥时该吃什么,天凉了该吃什么,天热了该吃什么,什么食物有什么特性,每样搭配是什么效果,怎样烹调好吃,有营养。也从中发现了一些美容的方法,这才了解古时候的女子们没有这些瓶瓶罐罐为什么一样可以肤若凝脂,也才发现咱们中医是如此地博大精深。
以前每天7:00起床,自从决定给家人做早餐,真的是提前半小时起床。不管头天多晚睡,只要6:30闹钟一响,都会掀开被子起床去厨房开始为一家人的早餐忙碌。为了让家人都多睡半个小时,不管做什么都是轻手轻脚的,生怕弄出什么大的动静来。在这多出的半个小时里,烧水,洗水杯,水壶,洗菜,切菜,打蛋,蒸菜,……大人,小孩的,不同口味的,通通在这时准备妥当。在这短短的几十分钟里,恨不能自己能长出四只手,在每个锅里都去翻翻。为了让家人吃得开心,一天都有好心情,有时间还会将做好的食物做出各种动物的形状,即使再没胃口吃早餐,心情也嗖地一下放光彩了吧。
每天根据各种营养变换着不同的口味,中方的、西方的换着吃,让平淡的生活从早餐开始丰富起来。起先,我以为自己已经很努力了,已经做得很棒了,直至一次一个男同学在朋友圈晒出他给儿子花一个小时做的早餐时,我才知道什么叫距离。讲究的餐盘,别致的摆放,盘里有一小块提拉米苏,小块蛋糕,半个白水煮鸡蛋,几块牛肉,3片香肠,小团绿色蔬菜,边上还放了一杯鲜榨橙汁。我无不感叹为他点赞。
正在我还没反应过来的时候,一个远在德国的同学又在朋友圈晒她亲手为家人做的各种糕点。我问她,“这还是你吗?”
她说,“没办法,出来生活不像在中国那么方便,什么都可以买到,在德国只能自己做,否则就没得吃,能变成今天这样也是被生活所逼。”
多少无奈的生活,无奈的她成了大厨,成了家里每个成员的“食物”。于是,总是不断看到她在圈里晒各种让人流口水的美味,今天尝试这个,明天试做那个。不仅如此,孩子的学校经常有各种活动,活动经常需要家长各备一道菜,她总是将中国的美食淋漓尽致地展现在国际友人面前,她说,并且回馈她的是一致大赞和一个空盘。
不过就两三年时间,因为对家人的爱就能让一个曾经十指不沾阳春水的美女变成高级厨师。
大家都全身心地为自己爱着的人做着美味地食物,却还有这么一位美女,决心将美食进行到底。
每天朋友圈准点打卡晒她的早餐,如果她不说这早餐是她做的,或者偶尔有一两张儿子坐在边上吃相的相片,真的会以为这是从哪个五星级酒店拍下来的。
精致的碗,盘,碟,有时还会有一朵蓝花做装饰。盘子里可能摆着的是一幅江南水乡画:蓝莓当气泡,黄瓜片当青草,圣女果当小花朵;也可能是个可爱的小饭团娃娃:红萝卜要做眼睛,紫菜做头发、眉毛,桂圆做眼睛等等;也可能会摆着她做的西瓜状的饼干,拉丝的面包,肉松面包,浑身长满刺的刺猬包子,竖着两个耳朵的小兔子鸡蛋,冲着两个鼻孔的小猪馒头,摇摆着大尾巴的金鱼饺子,可爱的小熊糕点,……。她总说,“儿子在吃时,总会一个人在那儿嘀咕,我先吃你的耳朵,再吃你的嘴,然后……”可我好想说,妹妹,你如此地给你儿子上高大上的早餐,你让他长大后的老婆怎么做。
每道食物的口味、颜色她都反复斟酌、实验,以达到最佳口味,还常常相邀有空的姐妹一起喝个下午茶,大家一起探讨制作方法,或干脆就一起研究制作;还发动了小区所有爱好美食的姐妹们集体行动,姐妹们天天在群里打卡,晒每餐做的美食,搞得一些没空做饭的姐妹心里痒得发毛。
每道早餐,不管是精心的还是随意的,都经过了无数次的挑选,琢磨和制作这些复杂的过程。看似简单摆放的一碗,实则却盛满了制作者全心的爱。没有好的心情,充满爱的情怀,哪能将食物做得美味,搞不好就浪费材料变成黑暗料理了。
不管是MTV里男主皱眉的吃相还是嘴里一边念念有词吃完耳朵,再吃鼻子的小男孩,他们都是幸福的。有人说,幸福很简单,就是早晨起来有一碗热粥、一杯热牛奶;也有人说,幸福就是满怀欢心地为爱着的人做的一餐热气腾腾、香喷喷地早餐。幸福很简单,就是心中有爱!