不吃主食的减重方式究竟是有利还是有弊？

想省略掉碳水化合物，后果很严重

很多减重者，特别是女性，最忌讳吃的东西就是粮食，作为减重第一步就先刨掉了，一上来就不吃主食了。但贸然地断掉主食，就有点问题了，因为这里边牵扯到碳水化合物的地位的问题。

之前提到了蛋白质是构成机体的要素，但碳水化合物却是构成机体的脊梁。人每天跑以及维持各种生命活动都需要能量啊，就像生火做饭一样每天都需要柴，可人需要的“柴”也就是“能量”都从哪儿来呢？它主要有两大来源，第一类是碳水化合物，第二类就是脂肪。

因为蛋白质的目标是为了构成机体，如果光靠蛋白质来供能，就等于是把好玩意儿全当柴火烧了。那如果换成脂肪来供能，如果给你来一桶油或一大块黄油，你觉得你敢吃吗？我想，同样是供能，粮食和油，我估计你肯定得选粮食。

所以，如果你把粮食全断掉，一口也不吃，因为没有足够的能量供给，就容易产生疲倦感，感到昏昏欲睡疲软无力，所以很多选择不吃主食来减重的人经常会说，我好累啊，原来能昂首挺胸回家，现在回家要到床上先躺会，因为累得慌。

所以从这个意义上来说，完全不吃碳水是错误的。

另外，如果从生理的角度来考虑，人的大脑能用的营养除了糖没有别的选择，它既不能用蛋白质，也不能用脂肪，而只能用糖，也就是所谓的碳水化合物。如果你玩命不吃，全用油替代，你也能凑合着活着，但怎么活呢？让脂肪转化成糖，凑合着给大脑用，好的没有，只能来点坏的先用着，反正是能活就行，但这样做会带来一个副产物叫做“酮体”，它能直接进到脑子里边去，导致大脑的错乱或混乱。

可能你还听过一个理论，人如果长期不吃粮食，经常处于饥饿的状态，大脑就会默认你现在正在挨饿，它会把你身体所有的机能，调成一种“低电量”的模式，那时会怎样？就是喝凉水都长肉。因为大脑怕你没了啊，它得让你活着，可是没吃的给它怎么办？它会疯狂的去吸取脂肪，储存自己所需要的东西。

所以为了避免那些不良的并发症，还是得平衡下，适当地补充碳水化合物必不可少！