我赌五毛钱,这五种水果你都没见过!
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No.1 佛手柑
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第一次看到这货的时候,就忍不住想象这样一幅画面:漆黑的夜晚,自家院子里有的树上有上百只“手”随风晃动……其实,人家的中文名叫做佛手柑,不但不诡异,反而神圣的很,还有多“福寿”的好寓意,不少东南亚地区的华人在农历新年期间都买来做祭祀的贡品。
看起来就没处下嘴的佛手柑,其实跟柠檬是远房亲戚,闻起来有种柠檬和柑橘混合的香味,但果肉又苦,所以正确的吃法除了泡水喝、煮汤之外,就是把它用盐腌渍晾干当陈皮吃。在紅茶里有款香味迷人却让许多人避而远之的伯爵茶,就是红茶叶熏上佛手柑制成的。
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No.2 露兜树果
Pic|Flickr@ K Barman
只要去过香港的海边,就一定见过那些一丛一丛的、根长长伸出地面,长着带刺叶子的露兜树。露兜樹也早就被香港地区的人用了起来,不但是广东涼茶二十四味的其中一种成分,还用它的有韧性的叶子编织成不同的日用品。然而,其实它的果实也是能吃的。
掰开这种“假菠萝”,就会惊喜的发现,原来那么糙的外表之下掩藏了这么美丽的内在!不但闻起来有鲜花的香味,吃起来也很甜,不过吃法和菠萝不同,因为渣比较多,必须像吃甘蔗一样,嚼嚼就吐掉。
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No.3 嘉实果
Pic|Flickr@ Bill
看过了上面的“假菠萝”,现在又到了“冒牌”葡萄。这种叫做嘉实果的水果,就因为长的像葡萄,而且生长在树上,所以还有个叫做“树葡萄”的别名,其实,它和葡萄半毛钱关系都没有。
没有密集恐惧症的人看完都忍不住起了一身鸡皮疙瘩,作为一种水果,就不能好好像别人一样长在茎上跟绿叶作伴吗,非要这么密密麻麻还全长在树干上?虽然长的让人生气,但是每一颗黑的发亮,比一般葡萄略大的果实,还是很好吃的,果肉多汁,吃起来有点像山竹,又带着释迦的香味,而且据说果肉里有超过15种以上之营养成份,有机会一定要来一盆。
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No.4 黑柿
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这货可不是一般的柿子,而是外表绿油油、內心黑漆漆的——黑柿!说果肉黑还不准确,其实果肉是跟巧克力一样的颜色,而更巧的是,黑柿的果肉口感软绵,还有巧克力的味道,明明是水果,却入口即融,有种吃巧克力布丁的快感。所以它又有一个形象的昵称,叫做“巧克力布丁果”(Chocolate Pudding Fruit)。
没有巧克力的高热量,却又甜腻可口,还有丰富的维生素和蛋白质,挖一颗黑柿拌进酸奶或冰淇淋里,可能不好看但绝对好吃的下午茶就有了,这样的水果快给我来一箱!不过,可可,老实交代,你跟柿子树发生了什么……
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No.5 赖葡萄
Pic|Flickr@ Billy
咦?什么时候苦瓜有个别名叫做赖葡萄了?有些南方同学笑了,这明明是我们水果摊上时不常会出现的水果。原来,这种长得像成熟苦瓜的家伙,和苦瓜真的是同根同源连英文名都相同,然而它们两姐妹脾气秉性却各异,一个是蔬菜,一个是水果;一个苦,一个甜;一个长,一个圆;一个不吃籽,一个只吃瓤,这么一看区别还挺大的?
吃过的小伙伴表示,赖葡萄不但长的美,里面鲜红色的果瓤吃起来甜丝丝、滑腻腻,还有种吃石榴般不停吐籽的“快感”。所有“怕吃苦”的小伙伴,苦瓜甜腻的妹妹在水果摊等着你呢。
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