无标题是谁来自山川湖海 却囿于厨房和爱文章

文|博雅

当你来到我身边，你会带着怎样的笑？

这会脑海中浮现的是美国老片子中南北战争时期一位身材窈窕的白肤美人提着一个菜篮子，站在秋高气爽的田头，头上的帽子斜戴着，她弯着腰在扭一颗金黄的南瓜。

食物，说民以食为天，好像有点通俗。

挪威的森林里，直子最后生病住进疗养院的时候，大部分时候都在劳动，他们自己种可爱的西红柿，胡萝卜，不同品种的菜，不再喜欢吃动物的尸体（我是怀着多么大的恶意写下这两个字），她说越来越喜欢蔬菜这东西。阿绿喜欢做菜，喜欢各式各样的锅子，自己做饭的时候，她刚开始穷的买不起好用的刀，好用的锅子，好用的厨具，家里没有一个人觉得做菜是那么麻烦和严格的事情，不就是做菜嘛。什么样的刀子不能切鱼？什么样的锅不能煎蛋？可正如阿绿若说，那么钝的刀，怎么可以切出薄如蝉翼的鱼片？

阿绿在别的姑娘用私房钱买化妆品的时候，她攒钱买刀具，甚至将买胸衣的钱买了做皮蛋的锅子，后来一个多都紧张的只能穿那一家胸衣。

你说，人为什么如此痴迷于吃？

满足口腹之欲？或许可以这么想，你看，心和胃离的这么近，心里失去的，可以在胃里找回来。身体很有可能会适应这个世界上的很多东西，比如气候，比如压力。但胃可不是那么好伺候的，她恋旧也喜新，大部分时候大部分人的胃是恋旧的。

当然，吃只是整个做饭过程中的一道工序而已，最令人享受的，不仅只有味蕾的感觉，更重要的是做菜的过程。

我们一日三餐，一年三百六十五天，一生至少六十年。这样算下来，人可真是个无底洞，填不满的欲望哦。

每个人都希望不食人间烟火，可是人间烟火才是凡间的模样。很多幸福，就是厨房里的烟火味。冰锅冷灶和冒着热气的煮锅你喜欢哪一个？

我喜欢食物炖的咕咚咕咚的声音。就像生活冒着热气，纵然是一锅白开水，也散发着迷人的热浪。

我一直喜欢去逛菜市场，看着新鲜的瓜果蔬菜，我心里满满是幸福的泡泡噗呲噗呲。有一句很励志的话 :女人不努力，生活就是永远逛不完的菜市场，穿不完的地摊货。这句话，让我忘菜市场生畏，可最后我才发现努力完之后逛菜市场才是美妙的生活。

我们一直将洗菜做饭看成是没用的活，所以家庭主妇变成家庭煮妇，不再感恩，饭桌上挑三捡四，一口不合就撂筷子，本宝宝真想对着你的狗脑袋一巴掌。

林清玄曾说过，每一个喜欢做饭的都不会太自私，并且四季如一日的做给你吃，都应该嗯哼。你懂的。

每一个懂生活的人我觉得都会是懂做饭的，无论好吃与否，做饭是一项技术活，当然心灵必不可少。你挑选食材的样子，选每一样调味品的鼻子，洗干净每一样食材，挑选好每种搭配，你考虑是蒸是煮是煎是炸是炖，亦或是你想着摆盘的姿态。油热到几分最好，何时捞出才能保持最新鲜的口感。你可懂？

我最喜欢的一个电影是彭于晏和白百何演的分手合约(写到这里我莫名的红了眼睛)，我看了三遍，除了泰坦尼克号之外次数最多的一部。彭于晏喜欢做菜，白百何是瓷器设计师，他俩的爱情，是随身携带的创可贴，是亲妈做的做西红柿土豆咸笋汤，这本应该用小土豆做，而他用大土豆做，咸笋太老了，其实，根本就没有。只是她不喜欢他身边的何俏而已。有一个场景也也特别深刻，那就是白百何偷偷的记录了彭于晏整个厨师的过程，她可以通过一道菜看出他到哪个程度。

她的盘子配上他做的菜。绝配。

所以，一个人愿意为你做饭，就好好相爱吧。一个人愿意为你学做饭，就好好珍惜吧，一个人常年累月为你做饭，就好好说声感谢吧。

是谁来自山川湖海，却囿于厨房和爱。当然，我还有高跟和平底，还有晨阳和远方，还有田园和诗野。