想要变的更加长寿，可以从你的食物入手。你对你吃的食物有多少了解？

——你是你吃出来的，也是你的生活习惯培养出来的，许多人期望真的有灵丹妙药，可以治好病，却不用改变生活饮食习惯，那是掩耳盗铃，可笑的！错误的习惯在小，日积月累也会导致疾病。

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碳水化合物是人体主要的能量来源

它为身体提供享受生活所需要的能量，帮助身体完成你看不见的不可思议的工作。

这种能量来源有两种形式

一种是“快速释放型碳水化合物”

比如：糖果，白糖，蜂蜜，麦芽糖，和淀粉食品

特点：不怎么需要消化。成分简单的糖，如精制米面，它们当中的膳食纤维和许多营养物质，在加工的过程中就流失了。

另一种是“缓释型碳水化合物”

比如：粗粮和豆类，蔬菜和新鲜水果

特点：它们的结构比较复杂，包括膳食纤维，可以帮助这些食物缓解释放能量的速度。

不管哪种，消化后都会变成最基本能量，常见的是葡萄糖，葡萄糖是细胞直接的燃料。

快速释放型碳水化合物食品，会迅速释放其中葡萄糖，然后能量释放到高峰后跌入谷底。饥饿的速度较快，它们精致加工过，缺乏人体所需的维生素和矿物质。更容易导致疲倦，糖尿病等健康问题

缓释型碳水化合物就能够，更缓慢地释放葡萄糖，可以长时间的维持稳定血糖的水平，让你的精力更为平稳。

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吃天然健康的食品

包括：全谷物，坚果，种子食物，豆类，新鲜水果和蔬菜，避免吃经过精致加工和过度烹饪的食物。

全谷物比精致谷物对健康更有利

用小麦，大麦，裸麦，全麦，黑麦，代替精面

黄豆，黑豆，扁豆，芸豆，红豆，绿豆等

这些谷物含有蛋白质和复合型碳水化合物，是缓释能量的绝佳来源。

新鲜的水果和蔬菜，也是低血糖碳水化合物的良好来源，还是膳食纤维和多种营养物质的食物来源。

记住：抛弃农药化学物质残留的食物

尽量选择家养的各种食物