油桃

油桃可以补益气血、养阴生津，可辅助治疗缺铁性贫血，是大病后气虚血亏、心气短者的营养佳果。油桃富有光泽的果皮也可以一起食用，还适合制作成果酱。油桃为中国重要经济树种，是园林观赏与果园经济林相结合的理想树种。

油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油，而普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。

油桃的皮不好剥，普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。油桃的肉质是脆的，水分相对少些，普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。