【原创】周末,饺子,暖暖的碎时光
图文//听雪
2021.10.24
今天周日,太阳不朗照,微暖微凉,苏北气温8~18℃。
周五侄女邀请我去开家长会,因着周六要体检,没答应。本想着周日跑一趟淮安的,因着某人周六念叨要包饺子吃,又没去成。
一大早,某人把肉买回来,在楼下动静很大地弄馅子,我早就要买一个家用绞肉机,偏说绞肉机绞肉没味。
有劲就剁吧,每次包饺子,邻居家都能听见动静。反正我只负责和面和包饺子,擀面皮和做馅子都是某人的活。每一次都包很多饺子,吃一顿,再冷冻两抽屉多,方便平时吃。
今天只用荠菜和肉做馅子,荠菜是春天同事送的,一直冷冻在冰箱里,绿绿的,依然很新鲜,能吃出春天的味道。
某人喜欢包饺子大一点,说是饺皮小不好擀,而且费事。我喜欢包饺子小一点,看起来精致,吃起来有种优雅的样子。所以,每次包饺子,某人都不喜欢我切面团,不然包出来的饺子就是我希望的样子,而不是他愿意的样子。
一边包饺子,一边用洗衣机洗衣服,还用手机听小说,时间过得特别快,干活也特别轻松,饺子的味道很鲜美。
我们家都喜欢吃饺子。刚结婚那会儿,婆婆隔天就包饺子或混沌,我还以为是考考我会不会做,后来才知道是因为包饺子省事,省时,而且省钱,不用炒左一盘右一碟的菜。后来,我也就习惯了这种生活方式,变着花样包饺子,换各种口味的馅子。
再后来,因为学校有了寄宿生,我们一天三顿饭都要在学校吃,来不及做饭,就少吃了很多饺子。不过,想吃饺子,也只能等到周末才有时间做。
渐渐地,饺子就成了一些旧时光,在记忆深处。一是人懒了,不想弄。二是真的没有时间。吃饺子,感觉还是人多一些,吃起来有味。很怀念曾经的饺子,曾经的人,还有那个年代的特别味道。
如今,婆婆早已逝去,而我们的丫头都已经长大,在外地工作,一年也不见回来几趟。所以,现在一次包饺子一次吃不完,都放在冰箱里冻着呢。
下午,在慵懒时光里,捧着手机晒太阳。指尖,捻一缕阳光,暖暖的。再泡上一盏茶,把滚烫的思绪,一并注入茶水中,归于宁静。
秋来秋去,季节更迭,将一盏茶喝到无味,将一段光阴读到清简。
你在,我在,暖暖的,一直都在,岁月静好!