居家饮食生活指南12 酱油炒饭这么做好吃零失败

​炒饭或许对于忙碌的上班族来说，是最为简单快手的餐食之一了，简单的食材，简单的几步，怎么也能炒出个样子来，对于现在疫情期间，大部分的上班族选择自带便当来说，炒饭确实是个不错的选择。

厨房里现有的食材，都能变成炒饭的材料，我喜欢吃炒饭，独有的香气十分诱人，越嚼越香。

每个人对于炒饭都有自己独特的见解，曾经作为厨房小白的我，也在炒饭上跌过很多次，网络上的各种方法那是都试过，但是，最后总结的经验就是，适合自己的就是好的，能做成功的，就是好方法。

今天分享自己做成功的这款酱油炒饭，鲜香扑鼻，米饭颗粒分明，加了酱油调味，更加提升了炒饭的整体风味，蛋香和饭香完美地融为一体，吃个两碗都不嫌多！

酱油炒饭

食材：

冷藏过的米饭   适量

鸡蛋           2颗

香葱           3根

生抽           4茶匙

老抽           半茶匙

白糖           一小撮

食用油         适量

做法：

1、煮过的米饭要打散后放入冰箱冷藏，最好隔夜

2、香葱洗净，去根，切小粒

3、取出米饭，加入生抽、老抽和白糖，充分搅拌，使每一粒米饭都被酱油液体包裹并吸收

4、鸡蛋打散搅拌均匀

5、炒锅中放油，加入鸡蛋，炒散后盛出备用

6、锅中放油，放入香葱，炒香

7、将拌好的米饭倒入锅中，小火翻炒至颗粒分明

8、放入炒好的鸡蛋，充分翻炒均匀即可

当然，如果为了炒饭更加色香味俱全，也可以准备一些火腿、香肠、青豆、玉米粒、胡萝卜丁、青菜粒等加入到米饭里面一起炒，一定是美味可口的。小编就超爱加了腊肠的炒饭，简直爱到无法自拔。

看吧，一切都那么的简单，就能让自己吃的很满足，上班族为了营养均衡的话，就在米饭里加一些料，好好的照顾好自己的胃和身体才是最重要的哦！