试图降低血压？喝番茄汁可能会有所帮助！|中老年人健康之路（18）

大家好，我是老农！老农今天给大家带来的主题是“降低血压？喝番茄汁可能会有所帮助！”

每天喝番茄汁可能比你想象的更有健康益处。

更好的心脏健康可以像每天享用一杯无盐番茄汁一样简单。

在食品科学与营养学的一份新报告中，日本研究人员发现，为期一年的研究显示，一些参与者每天平均喝一杯无盐番茄汁，在12个月内降低了血压。

这组精选参与者还降低了他们的LDL（坏）胆固醇 - 这种胆固醇通常与心脏病和动脉斑块形成有关。

这两种可能的健康结果都可以降低患者心血管疾病（CVD）的风险，心血管疾病是美国人死亡的主要原因。

每年，超过610,000人信赖来源死于心脏病。心血管疾病每4例死亡1例。这就是为什么研究人员一直在寻找可能对患者有帮助的替代疗法，包括番茄汁等易于营养的选择。

来自东京医科大学和图森植物育种研究所的研究人员招募了184名男性和297名女性参加这项研究。

参与者被允许在一年中尽可能多地喝无盐番茄汁。他们只被要求记录他们喝了多少，然后每三个月将这些日志归还给研究人员。

在研究结束时，研究人员发现，94名参与者，即在研究开始时未经治疗的高血压前期或高血压患者，他们的血压数量下降。

平均收缩压（最高值）从141.2 mmHg变为137.0 mmHg，平均舒张压（最低值）从83.3 mmHg降至80.9 mmHg。

根据美国心脏协会的说法，这可能看起来不是很多，但足以使高血压阶段发生变化。

平均第一个数字会使一个人处于第二阶段高血压的边缘。随着这些微妙的向下移动，一个人移动到第一阶段。

同样较小的一组研究参与者也显示其总胆固醇数量下降，从研究开始时的155.0降至最后的149.9 mg / dL。

重要说明

但是在你开始喝一瓶果汁之前，这项研究提出了一些重要的警告。

首先，研究人员由Kikkoman公司资助，该公司以在美国制作各种酱油而闻名。在亚洲，他们还拥有Del Monte的所有独家营销权，这是一个蔬菜品牌，其中包括无盐番茄汁。

龟甲万还支付了由同一组科学家进行的2015年研究。该报告发现，在为期8周的研究中，未加盐的番茄汁有助于降低中年女性血液中甘油三酯（一种血脂）的含量。

巧合的是，这项长达一年的研究表明，甘油三酯或高密度脂蛋白（好）胆固醇没有变化，即使在研究开始时甘油三酯数量增加的研究参与者中也是如此。

研究人员也没有对研究参与者进行饮食分析。一个合理的假设是，知道自己患有高血压或高血压的成年人可能会在一年的时间内采取措施来改善他们的健康状况。

如果没有饮食分析，很难知道这些变化是否是因为果汁或其他有益的饮食调整。

研究人员在没有收到半数以上研究参与者的生活方式和医疗问卷的情况下完成了他们的研究。

同样，在为期一年的研究中，可能会发现可能影响科学家们发现的结果的其他潜在因素。没有这些信息，就很难进行适当的检查。

更重要的是，研究人员没有进行比较研究。另一群人，即不喝番茄汁的人，也可能会遇到类似的结果。没有并排研究，就不可能知道果汁的真正影响。

最后，研究人员没有发现整体，更大的群体中CVD风险的这些变化。只有当他们将注意力集中在那些已经存在高血压或高血压前期的人身上时才会显示出结果。这种类型的事后分析在学术研究中通常是不受欢迎的，因为它并不被认为特别可靠。

西红柿很多其他健康益处

除了在汉堡上美味，作为沙拉配上，或简单地切片和配上新鲜的莫扎里拉奶酪外，西红柿也是营养的重要组成部分。

无论它们是否真正降低了胆固醇和血压 - 需要进行更广泛的研究以确认 - 它们确实具有数十年研究所支持的许多益处。

“与许多蔬菜一样，番茄汁含有丰富的维生素和矿物质，” 加州圣莫尼卡普罗维登斯圣约翰健康中心的心脏病专家Nicole Weinberg博士说。“它含有丰富的维生素C和B，以及钾。”

富含抗氧化剂               

西红柿富含生物活性化合物，称为类胡萝卜素，已被证明具有许多健康益处。番茄红素是一种类胡萝卜素，被认为具有很强的抗氧化活性，可以帮助预防癌症。

可能会改善CVD危险因素

“钾是一种与降低血压和改善心血管健康相关的矿物质，”MyEasyVeganDiet.com的创始人，Allie Gregg说道。“由于大量的西红柿需要榨汁以弥补你的饮用量，因此果汁中的维生素和矿物质浓度较高。”

可以充当生育助推器

“每天食用番茄汁可以帮助人支持他们的生育能力，”劳伦Manaker，侧重于生殖健康和作者营养师说加油男性生育。“一项研究比较了每天饮用番茄汁12周的男性与抗氧化剂补充剂相比，在研究时间后显示出更好的生育参数。这可能是由于番茄汁中天然存在的高浓度抗氧化剂番茄红素。“

如果你想啜饮一些番茄汁，希望它有助于你的心脏健康，你没有理由不能。只要确保获得无盐味，并寻找其他方法来改善您的心脏健康，包括均衡饮食和定期运动。

此外，考虑添加另一个强大的健康成分：橄榄油。

“我强烈建议你啜饮无盐番茄汁以获得心脏保护健康益处，你可能想加一茶匙冷榨特级初榨橄榄油，因为研究还表明富含植物营养素的食物最好用健康脂肪吸收，例如橄榄油，“

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