天热不妨多喝这道汤，清热下火，清爽不油腻

大家好，又到了给大家更新美食的时间了。今天跟大家分享的是番茄海带汤，夏天天气炎热，人体水分流失快，饮食上必须要注重补水，除了要多喝水外，还要多吃水分充足的食物，多喝口味清淡的汤。

天热不妨多喝这道汤，清热下火，清爽不油腻

很多人都喜欢吃海产品，海产品一般都比较贵，而海带属于平民价的海产品， 在日常生活中是很常见的一道美食。海带的做法有很多，可以直接凉拌着吃，也可以炒菜，还可以做汤。

下面先教大家如何挑选海带，褐绿色的海带黏性比较大，墨绿色的海带是经过加工的，表面就没有什么黏性了。 挑选表面有白霜的深褐色海带比较好，如果海带呈现部分红色或者部分黄色就不要了，这样的海带有可能是被污染的，干海带有浓厚的海鲜味，如果有异味，那就不要了。

【番茄海带汤】

需要的食材：干海带一块、西红柿 一个、鸡蛋一个、小葱两根、食用盐一勺、鸡精少许

天热不妨多喝这道汤，清热下火，清爽不油腻

步骤1.将西红柿剪成小块，小葱切碎，鸡蛋打散

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步骤2.将海带泡半个小时，再清洗干净（泡海带时放一点醋，可以将海带较快的泡软，还能去腥）

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步骤3.将海带切成长条

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步骤4.炒锅中加入两碗清水，大火烧开

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步骤5.倒入西红柿，大火烧开,煮出番茄的汁水

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步骤6.加入海带丝

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步骤7.烧开后，淋上鸡蛋液

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步骤8.加入一勺食用盐、少许鸡精，搅拌均匀

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步骤9.撒上葱花，出锅

天热不妨多喝这道汤，清热下火，清爽不油腻

番茄海带汤简单快手又清淡，大家也试试吧。

小贴士：

1.如果海带上的盐很多，就多洗几遍，这样不会太咸。

2.干海带相对比较好储存，在家里备一点干海带，想吃的时候拿出来泡发就能吃，十分方便。

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