腌肉炖葫芦

昨天上午去河边练完太极，回来在小区门口的菜店里买了一个葫芦，这是当季的时令菜，我问老板娘红红说，多少钱一斤，她说两块五，不会卖你贵的，要下市了，我说我今年还没买到吃，咋就下市了，她说那是你不买呗。

也是的，我还是今年头一次买，端午节那天在大菜市场看的有人在三轮车上卖，两块钱一斤，很新鲜，但菜已经买了很多，就没买了。

这葫芦菜，用刨子去皮，切块或者丝，爆炒，放点青辣椒，我喜欢炖汤，和腌肉皮一起，鲜香美味，肉皮要先炖好。

老妈说老家很少看到这样的葫芦入菜，应该是没吃过。

一方水土养一方人，上帝给每个地方的土产都是不一样的，生活在哪里，就好好享受哪里的美食，不用去遗憾你没有的，只要好好感恩身边拥有的一切就好。