廖诗琳：围观！肥胖型的糖友的晚餐，少吃？不吃？到底该怎么吃？

围观！肥胖型的糖友的晚餐，少吃？不吃？到底该怎么吃？

一、苦恼的小唐

今天小唐很苦恼，他对我说，老师，你说我该怎么办呢？吃多了不行，不吃还不行。

补充一下，小唐，宅男一枚。一个高170厘米，重189斤的三年糖友，现年30岁。记得当时见到他的时候，胖呼呼，虽然现在还是胖，但是三年前达到205斤。

当时觉得老是口渴，所以到医院里做了检查，血糖偏高，空腹9.5好毫摩尔每升。

在经过饮食与运动的干预配合下，只要他不熬夜，血糖现在大多数带6.5毫摩尔每升左右。而且体重也降了下来。

近来他一个哥们对他说：不吃晚餐减肥效果看得见，你看看我老婆，连续一周不吃晚餐了，减掉了8斤。

小唐呀，为了那多出的几十斤，心动了。

这不，昨晚不吃晚餐，半夜的时候饿的发抖，好在吃了一盒牛奶加饼干之后才缓解过来。

今天早上空腹血糖高到11毫摩尔每升！所以一早对我“诉苦”来了。

二、晚餐与健康的关系

许多爱美人士，为了保持身材，认为吃晚餐会增加其脂肪，所以把晚餐从三餐中剔除掉。

你或许有所不知，相关学者们研究发现，许多的疾病的发生与你的晚餐息息相关。如果晚餐吃的不合理，就会有很多的疾病缠上你。

坚持不吃晚餐的人慢慢会发现，体重是一时性的减掉了，但是抵抗力慢慢的变差，而且若果是糖尿病患者的话，最严重的后果就是导致胰岛的分泌混乱、低血糖等情况。

我们来看看晚餐与你的健康关系吧。

★急性胰腺炎  很多急性胰腺炎的患者，再发病之前，都有一个共同的诱因——暴饮暴食。严重的患者在睡眠中休克甚至出现猝死。

★肥胖与脂肪肝 这是最常见的一种情况，约有90%以上的肥胖人群都是晚餐大吃大喝，加上运动量少，多余的热量转化成脂肪，积聚在腰部、臀部、大腿等处，形成肥胖。

若是长期以往，形成的脂肪就会积聚在内脏，比如积聚在肝脏就形成脂肪肝。

★糖尿病 肥胖是2型糖尿病的诱因之一。再加上经常晚餐过饱，加重胰岛的负担，诱发因素增加。

★肠癌 食物中的蛋白质，在肠道里经过肠道细菌的分解作用下，会产生的有毒物质。如果晚餐过饱，肠消化蠕动减慢，延长有毒物质在肠道内的停留时间，增加肠癌的风险。

★高血压与心脑血管病变 丰盛的晚餐被吸收后，其中的脂肪等物质会因为睡眠后血流减慢而积聚在血管壁上。久而久之，引起动脉粥样硬化，弹性降低，外周阻力增高，血压升高；

粥样硬化的动脉壁内斑块越聚越多，管腔变窄，导致血流速度减慢，附在斑块上的血小板越聚越多，最终堵塞血管导致急性心肌梗死或是脑中风。

★失  眠  晚餐过饱后，胃肠肝胰等器官还在不断的工作，向大脑传递信息，使大脑处于兴奋状态。所以出现失眠多梦，睡眠质量差。长久以往，会出现神经衰弱。

但是，对于既要降糖又要减肥的糖友来说，不吃晚餐更不行。因为，这样做会扰乱你体内的分泌规律外，还给你带来严重的后果。

所以说，晚餐怎么吃，可以决定你的健康与寿命。

三、享用晚餐的正确做法

①饮食宜清淡   晚餐的食物以清淡为主，如果饮食油腻的东西，热量过高，会导致血脂升高，引起动脉粥样硬化导致心脑血管疾病。

②坚持适当食用主食  任何一种食物，其存在的营养是其他东西都难以替代，只有雷同。

主食提供的营养物质不能够单靠水果或是蔬菜去替代。如果忽略主食，人们为了饱感可能会吃的更多，而且往往会导致营养失衡。

③在适宜的时间进食 晚餐不宜过晚，一般要求在睡前三小时都要完成。最好在晚上7点30分前完成。

当你休息的时候，尽量让自己的消化器官也能按时休息，而且休息后血流会相对减慢，代谢的有害物质不能及时的排泄，不利于身体健康。

④进食晚餐要适量 在现在的快节奏生活里，许多年轻人都是早餐中餐随意对付，晚上再海吃海喝一顿，这种做法是不可取的。每天的晚餐保持在7到8分包就够了。

晚餐吃的过多或是过饱，常常因为晚上饱餐后惰性增加，运动量过少，多余的热量转化成脂肪导致肥胖，增加诱发2型糖尿病的风险。

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