一起成长系列(43)

2022-04-06  本文已影响0人  深圳的早晨

时间过得很快,又一周过去了。

审阅L洋学习工作周报,提出如下建议。

1、 各项工作的开展,不仅做了,还要做好,不仅做好,还要做巧。要多开动大脑多想想,怎么做,才能做到又快又好。

2、 关于首件检验,这是新开机生产,或换原料,或换规格等,这是需要第一时间做好检验检测,而不是事后去验证系统,这个工作要重新梳理下,看看怎么落实到责任人。

3、 成品仓库检查,除了日常监管外,还要有针对性的重点检查,比如夏季高温高湿时重点检测纸箱包材,旺季的时候检测堆码,淡季的时候检测货龄,冬季的时候检测产品的外观等,有的放矢,而不是泛泛而查,相信你会有更多的发现。要清楚,我们安排去仓库检查,不是为了你给出一个检查记录,而是要有真正的发现并改进。

审阅L斌学习工作周报,提出如下建议。

1、 我们的一些重点指标监控,要从原料开始,到生成过程,到成品,不要原料一个数值、过程一个数值,成品一个数值,要有一条线下来的各环节监控,这个工作要尽快落实。比如营养指标的植物甾醇、维生素e生成加工过程的变化,又比如食品安全指标的3MCPD、玉米赤霉烯酮的变化。以上这些数据要好好统计,并做好分析。检测数据如果没有统计分析,那只是一个数字而已,要经过统计,且认真分析了,有一定的结论,这样才可以为我所用。

2、 你们设计的各种实验要有序开展,并从中获得有效的结果,我们可以通过实验区去分析原料、分析过程、分析成品的稳定性、煎炸性、冷冻性等情况。这些实验和有意义,希望能够认真去做好。

审阅Q宇蓝学习工作周报,提出如下建议。

1、 进货环节原物料合格,各种原料的苯比芘指标也很好,继续做好相关监控,确保进货物料合格进厂。

2、 精炼三厂的切换验证完成了,相关报告要及时给到领导审核,希望通过我们的切换验证调整我们的系统油的控制水平,降低切换系统油,提高生产效率,确保产品品质满足相关要求。

审阅W琦学习工作周报,提出如下建议。

1、 对的,我们要在出具报告时,不仅要认真核对数据的准确性,也要核查与前次的差异,不能直接取数。

2、 关于供应商提供COA报告原件问题,要将国家/集团的相关法规要求给到采购,建议以书面方式给出要求,让采购和供应商沟通解决。

3、 与兄弟工厂的产品品质比较,实验也做了不少,要有报告输出,我们也可以据此和兄弟工厂进行交流,分析原因,一起提升产品品质。

4、 关于取油罐样问题,要严格按照既定的要求去操作,比如要先低熔点,后高熔点,先等级高,后等级低等顺序,切不可为了方便而随意改变。为什么呢?你也要学习了解产品质量属性,只有清楚了,你才能够真正去落实到位。

审阅W艳艳学习工作周报,提出如下建议。

1、 我们每月开展GMP 检查时去检查验证各车间的良好操作规范,如果在检查中有发现问题,不仅要立刻反馈现场陪同人员,还要将相关情况反馈到他们主管经理。必要时不仅在报告中体现问题,还要给相应车间开出“纠正预防措施报告”,要求他们分析出现问题的原因,并要有改进措施和改进时间节点,我们再去验证期是否有效改进,形成一个闭环,督促生产、操作车间不断改进,而不是轻描淡写的过去。如灌区出现的这些问题,这是不能容忍的,这些问题不及时改进,势必会影响到我们的质量和食品安全,因此务必要重视。

2、 作为部门的培训联络员,一方面要组织策划大家学习各种知识,另一方面也要跟进学习的知识是否能够有效的应用到实际各种中。学以致用,学习知识,是为了将知识转化为能力,将能力转化为实际应用,如果只是为了挣学时,而没有真正学到知识,有或者只是学到了知识,但是却不能为我所用,这都是不可取的。

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