做麻花

做麻花

炸麻花，当零食和上班顾不上做饭时的早餐。

自己做的，食材放心营养有加，加鸡蛋，牛奶，糖不多放，稍许盐调味，油是好油，无地沟之忧[愉快]。

这不是第一次做麻花，第一次可能底油放太多了，搓不开，所以估计诞生了吉尼斯最丑麻花记录，没好意思拿出来晒，这次最起码麻花比上次长开了，不是又矬又胖的丑了，能见人[捂脸]。

炸麻花还有耐放的好处，不像蒸馒头之类的不经放，放久了会干，麻花有脆性，不怕干，不妨多做一点，这样可以抵挡一阵子上班时为早饭的兵荒马乱，人仰马翻[跳跳]。

没有尝吃就妄自得意，写下了以上片段。这次好像底油又太少了，酥脆感没有完全出来，赖婆娘只配做出土麻花——不很满意的表面诱人小妖精麻花[捂脸]。

说其是“小妖精”，不像老妖精，由内而外的道行，小妖精只算得上品相可以，表面看起来颇能勾起一些食欲，诱惑一些饥饿者，真正吃起来，也一般，内里功夫还欠缺，让人拿起来能放的下，不是让人吃一口回味三秋，更不是勾人魂魄，欲罢不能的馋死人。

做麻花的功夫还差很远，靠度娘说教，经验不足，自己不是很满意。

麻花尚未成功，赖婆娘仍须努力，且做且学，且学且做，希望会做的老师指点帮助。

麻花做的不是最好，也有用武之地。当地有道名菜，庄克大烩菜，亮点是其中有麻花，我这麻花，若用在此菜里，定当是最好。

一日三餐，且做且学，常做常新，锅碗瓢盆能普出快乐的乐章，柴米油盐能烹出心灵的香气。每一次做饭都很用心，爱做佐料，做的不好也不能妨碍我们内心温柔。

做麻花