抹茶椰奶冻(DIY图文) | 每一口都是满满的幸福感觉

淡淡的抹茶清香搭配顺滑椰奶，
每吃一口都是满满的幸福感觉。

抹茶椰奶冻

        步骤1：准备好食材：牛奶250克、抹茶粉6克、细砂糖45克、玉米淀粉20克、椰浆粉10克、淡奶油150克、吉利丁片10克、蜜红豆适量、椰奶适量

        步骤2：吉利丁片用清水泡软

        步骤3：小奶锅中加入牛奶、细砂糖、椰浆粉、玉米淀粉和抹茶粉搅拌均匀。（抹茶粉容易结块，可以将抹茶粉过筛或借助茶筅打匀）

        步骤4：加入淡奶油拌匀，开小火加热并搅拌至较为浓稠的状态后离火。

        步骤5：趁热加入沥干水的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化后过筛。

        步骤6：倒入垫了保鲜膜的方形容器里，放凉后送入冰箱冷藏3小时以上直至凝固。

        步骤7：取出冷藏好的奶冻切块，放入碗中，加入蜜红豆，再倒些冷藏过的椰奶，就可以美美地享用啦！每一口都是清凉的夏天！

姬周编辑，微信writer_jizhou