中午做槐花炒鸡蛋

    春天是吃花的季节，买回来槐花，试着做槐花炒蛋，

    槐花先用淡盐水泡，用漏勺捞起放入锅里热水焊一下，捞出放冷水里降温，再捞出，控干水分，打两个鸡蛋，搅拌，放一勺盐，滴几滴香油，开火，倒油，炒槐花鸡蛋。

    淡淡的槐花香，很鲜！另一个菜是丝瓜:炒花蛤！一：先将丝瓜去皮，滚刀切，蒜头拍三颗，胡萝卜切长糸，放油下锅炒蒜，一两分钟，放入丝瓜和胡萝炒，翻炒几下装盘备用，油锅加水放姜片，放花蛤，花蛤被水煮开再放入丝瓜胡萝卜煮汤，丝瓜的清甜加入花蛤的鲜味，很不错。