秋天的第一只螃蟹

晚上，在姐姐们的热情招待下，吃到了今年的第一只大闸蟹。

我是喜欢吃螃蟹的人，从小就开始吃。老家的蟹，主要是海蟹，一般是炒着吃。也有整只吃的，那是毛蟹，膏很多，我一口气可以吃上几只。

离老家远了，在这个海边城市，却没有怎么吃过蟹。偶尔瘾来了，想吃就在网上买，很快也能饱餐一顿。今年还没来得及吃螃蟹，好像这样的吃食变成可有可无的，那点吃蟹的瘾，已经在这些年里慢慢被耗光。

晚上吃蟹的时候，想起了自己第一次吃大闸蟹的时候，当时在南京，也是这样的季节。出差的时候，老师和师母带着我和师姐一起，在某家饭店吃到了正宗的阳澄湖大闸蟹。那是我第一次吃大闸蟹，凭着多年吃蟹的经验，也不需要辅助工作，只要有牙齿，我就能又快又优雅地吃蟹。今晚也一样，慢条斯理的，然后，螃蟹就被吃得光光的，不放过任何一处可食之肉，一丁点也不浪费。

她们说，吃螃蟹是有顺序的，其实，我并不讲究，只要到我碗里来，一张嘴就能解决一切。喜欢这种比较费事的吃食，但对许多人热衷的小龙虾，却完全没有感觉，可能大部分都小龙虾都是辣的，而我这个丁点辣都碰不得的主，就无福消受。没事的，还有可以不辣的蟹和虾，足矣。