芳草集散文特辑谈天说地

旧词俗语(八十一,杂草续)

2021-12-13  本文已影响0人  陈水河

青蘑,长在杨树墩子上,很少见,可遇不可求的,遇到了真好像中了彩票一样高兴。那年我遇到了一墩,采回家晾干,留到过年炒肉吃,感觉和肉一样香。——简友丘豸

旧词

靠山吃山。山上林深叶茂,野菜、蘑菇、野果、柴禾有的是。

1——春暖花开(摘野菜)。

大叶芹、刺嫩芽、刺拐棒、猫爪子、四叶菜、猴腿儿、四叶菜、小叶芹、苦龙牙、山茄秧。刺嫩芽,别名龙年木、刺老鸦,属于灌木科。刺拐棒,又名短梗五加、乌鸦子、五加皮木 、无梗五加等,为五加科五加属植物。猴腿,有人叫它广东蕨。大叶芹、刺拐棒、刺嫩芽和猫爪子,其嫩茎叶可盐渍咸菜、蘸酱、凉拌、炖食、炒食等

冰砬山。

杀鸡取卵。

2——夏秋时节(采蘑菇)。

雨过天晴。榛蘑、松树伞、花脸蘑、粘团子、小灰蘑。其中小灰蘑生长在落叶松林里。

此起彼伏。人语声声不断,这山喊来那山应。

扁筐。收购店,蘑菇筐能排出能有半里路。加塞或走后门。

分工明确。收购员验质,过秤,加工水炸、沥干、撒盐腌制。水炸?

3——冬季(打柴禾)

详见作者丘豸撰写的《炊烟 是家乡最亲切的符号》

俗语

物以稀为贵。

陈水河整理于2021.12.13 早上

注:本篇词汇主要摘自于简友丘豸撰写的《漫步春来采菜满山跑》和《夏秋时节采伞伞》

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