这个冬天 喝一碗它就不冷了！

用最简单的食材做最美味的食物

【酉间食堂】|  南瓜牛奶浓汤

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暖

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公司食堂每逢中西节假日，都会推出花样应季新菜式，而且是仅限于节日期间。

前一阵感恩节期间，公司食堂推出了一道新菜式 - 西式奶油南瓜汤，居然还要六块钱。（虽然相较于西餐厅便宜许多，但作为公司食堂，未免还是有失食堂的定价标准。）

一边吐槽的我，还是忍不住拿了一份，甚至接下来连续吃了好几天。。。（卑鄙的我）

没办法，就是个不折不扣的吃货，无法抵挡奶油南瓜浓汤的有货。

尤其在这寒风凛冽的冬天，一碗奶油南瓜浓汤喝下去，就觉得胃里暖暖的。胃里暖暖的这个感觉，这还是第一次有，也只有这道菜能给我这个感觉。

再之后，感恩周过了，这道菜也就没了。

作为爱吃不怕倒腾的我，这次还是按耐不住了，这回我必须要做给自己吃。

昨天下班回去，吃货的心作祟，不嫌晚，还是在家现做了这份西式奶油南瓜汤。

（这是我第一次真正尝试去做这道菜，虽然之前每次西餐厅回来都说要做，但是始终没出手。）

回家路上，顺道去附近超市买回了南瓜和鲜牛奶。

然后，就开始了。

让你的胃暖一暖

建议搭配：饼干

建议用餐时间：

9：00

早餐

南瓜牛奶浓汤

食材

南瓜

鲜牛奶（袋装或鲜奶油）

步

骤

​

1

处理南瓜：南瓜圈，去籽去皮，洗净

2

蒸：洗净的南瓜放蒸屉蒸熟，大概15分钟左右

3

切：蒸熟的南瓜稍微晾温热，切块

4

料理机搅拌：南瓜块放入料理机，倒入袋装鲜牛奶，开机搅拌

5

处理南瓜：老南瓜圈，去籽去皮，洗净

一碗暖暖的牛奶南瓜浓汤，开喝

Tips:

1. 南瓜一定要选用老南瓜

2. 这里我用牛奶代替奶油，打出来的浓汤已经非常浓稠了。如果你想要更浓稠的效果可以直接用奶油。

3. 这里不用加糖，因为南瓜本身已经含有糖分，甜度刚刚好。如果你喜欢偏甜的食物，可以再加一些糖。

 4. 可以加少许盐调味

5. 这里南瓜是蒸熟之后放置温热再放料理机做出来的浓汤，温热的温度，直接喝刚刚好。如果，你喜欢热腾腾的浓汤，可以再用奶锅加热一下。

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