别缚罗眼中的传统工艺

融化的糖人贡

2018-05-01  本文已影响0人  别缚罗

我对糖人贡所残留的零星记忆仅仅只剩一个在脑海中瞬间闪过的影像了。记得在我很小的时候,在农村老家每逢丧葬,那么贡桌上必定摆满了各式各样透明精致的糖人贡,这种造型别致玲珑剔透的东西是我们孩童在农村丧礼上最为期待的了,因为我们知道在丧礼完成之后这些糖人贡便会分发给我们小孩子。

融化的糖人贡

糖人贡之所以那么受小孩喜欢,除了它的造型别致,主体像玉一样剔透之外更重要的是它的味道。因为糖人贡是用精致白糖熬制而成,吃起来会有一种脆脆甜甜的口感,它的甜有别于我们平常吃到的白糖,而是在咀嚼时会有一种特殊的味道夹杂在白糖的香甜中在口腔里蔓延,在当时没有什么零食的农村来说,是我们孩子最喜欢的美味佳肴,我常常在抢完贡之后拿在手里不舍得吃掉,直到它因为温度太高而即将化掉的时候才珍而重之地将它一点点吃掉。那种带着脆感的香甜,即便时隔多年我仍然还清晰记得。即便现在再让我品尝我已觉得腻得慌。

糖人贡是在什么时候开始淡出我们的生活,我已经不记得了。只记得一次参加亲戚葬礼时想要吃糖人贡却突然发现贡桌上已没有了它们的身影,那个时候才恍然明白糖人贡已经像很多我小时候见到的东西一样消失不见了。它在山东这个注重礼仪规矩、人伦孝道的地方,在很多农村地区的贡桌上不知存在并延续了多少个年头以后,终于随着社会的发展彻底融化在新时代的高温下。

自此之后,我便再也没有见到过糖人贡的身影,我一度以为它的制作工艺已经彻底失传,再也没有人能做出它来了,即便拥有这门手艺的人还在世,也因为市场风向的变化而早已另立生计了。这个认知就在我发布这篇文章之前我仍然是这么认为的。直到我查找了一番资料才知道,这门传统手艺并没有彻底失传,现在仍然有很小一部分人还在制作,只是相对于以前的盛况现在坚持下来的寥寥几人也不过勉强支撑而已。也是这时我才知道它官方的名字是叫――丰县糖人贡

我在高兴之余也不免有些感伤,可能因为出生在农村地区,所以从小就有幸见识过很多的传统民俗工艺及特殊风俗,只是它们存在的时候我习以为常,渐渐地当所有的东西都慢慢淡出我的生活,我生活的地方开始和外面的每一个地方一模一样,我才知道我生活的故乡曾让我如斯幸运。

小时候的我常常感叹自己看不到外面世界的繁华,长大后的我才明白早已有很多东西让我见识到了时间的深度

别缚罗眼中的传统工艺品
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