家的味道&留夏
还没来得及过夏天，秋天的风就凉了，时间就像指缝里的流沙，握不住。
这个夏天，过得匆忙，去上海等地培训学习大半个月，在忙碌的缝隙挤出一点时间照顾家人的起居生活，从认真筹划菜谱到精心准备食材和烹制饭菜直至上桌摆盘的过程，都是每天值得期待的时刻。
留住夏天，除了花草树木繁复的模样，日月星辰起落的美，还有菜市场琳琅满目的果蔬香气，买菜卖菜喧哗的热闹，还有关于美食的味道，关于家人的一餐一饭，关于爱的收藏。
家的味道&留夏
鲜肉馄饨加一点香菇末儿，煮的时候加一点紫菜、虾皮，一小撮香菜，蘸料是好吃的秘诀—芝麻酱，用一品鲜酱油调制的芝麻酱配鲜肉馄饨特别好吃。
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绿豆大米粥，去了皮的绿豆煮粥味道很好，配糖三角和豆沙包，简单炒菜—鸡蛋虾皮和尖椒丁酱油炒制，好吃有营养。
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红烧排骨配米饭，排骨哦软糯入味，汤汁浓稠可以做盖浇饭了，豆角炖窝瓜一直是最爱，再来一杯鲜榨橙汁。
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照烧鸡翅，花菜炒胡萝卜，再来一个东北地三鲜配米饭了。
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秘制台湾卤肉饭，腊味荷兰豆，青椒土豆片。
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韭菜盒子，简单好做，鸡蛋炒散晾凉切碎+虾米用油炒一下+韭菜切末+蚝油盐香油花椒面葱花拌匀，面一半开水一半冷水活好，醒半小时就可以包盒子了，简单吧？
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家的味道&留夏
家的味道&留夏
慢火煲的鸡汤里放上干豆腐一起慢慢煮，干豆腐浸满了鸡汤的鲜味，出锅加一点盐调味，撒一小撮香菜末儿和蒜粒，汤汁鲜美，干豆腐蘸蒜蓉辣酱，特别好吃；蒸茄子土豆拌鸡蛋尖椒酱➕小葱凉拌，特别好吃！
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麻酱凉拌面，怕吃不饱配个玉米饼，早餐有点简单。
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照烧肥牛饭，简单好吃，配香蕉奶昔。
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香辣花甲，三文鱼和烤生蚝，配个鲜蘑炒肉，包菜炒粉丝颜色有点重了。
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鲜肉香菇饺子配火鸡面的组合。
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新学的生煎包，非常简单又好吃，搭配鸡翅额完美。
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非常成功的生煎包。
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没有石锅的韩式拌饭，菠菜、西葫芦、豆芽菜、香菇、牛肉片儿和桔梗咸菜，再用雪碧调制韩式拌饭酱，味道非常好而且营养丰富，来一个家人喜欢的皮蛋豆腐。
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鸡丝麻酱拌面，简单一餐。
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虾仁芝士焗饭，酱牛肉配绿豆粥。
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烤制的绿豆饼，不甜不腻刚刚好。
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台湾卤肉饭，好吃，荤素搭配营养均衡。
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简单早餐。
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蒸的春饼➕酱牛肉➕鸡蛋炒➕土豆丝，春饼纸一样薄，筋道好吃，卷上酱牛肉、卤蛋和青菜，营养均衡，配一个红枣银耳莲子羹。
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清蒸鱼，炒蟹，韭菜炒蚬子尖，再来个百吃不厌的卤肉卤蛋.....两碗米饭挡不住。
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新宠—虾仁抱饺，️1鲜虾去皮留尾去虾线备用；2肉末加蚝油胡椒粉少许盐少许香油葱末姜末调匀做成馅料；3饺子皮放一丢丢肉馅，上面铺一只虾，捏紧上面部分，留出两头，露出虾尾，4蛋黄➕面粉➕水调制成稀稀的水面糊备用；5平底锅烧热加油，油热放入虾饺，摆出漂亮的形状，小火慢煎；5虾饺底部煎制定型后，倒入稀稀的水面糊至饺子高度一半位置，盖锅盖小火慢慢等约8分钟，待水面糊定型抱住虾饺就成功啦。好看又好吃啊还营养丰富。
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爆浆鸡排，料足，没有外面卖的嫩，但绝对好料。
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水煎包也是今夏新宠，做法和虾仁抱饺相似，不同是需要发面，馅料可以根据喜好自行搭配，水面糊里没有放蛋黄，煎好后香香脆脆的特别好吃。
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妈妈味道的水饺，手工和面、醒面是关键，从不买成品饺子皮，一是味道绝对好，二是面粉质量好，吃的放心，三是包饺子可以重温小时候家的味道。
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鲍鱼土豆➕传统菜豆角炖窝瓜，炸鸡翅配虾饺，绝对硬菜。
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火爆大头菜，三文鱼，烤生蚝，茄子土豆拌酱，再煎几块野生瘦刀鱼。
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简餐。
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手工纯肉馄饨。
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枣糕，小米粥，酱牛肉，蒜苔鸡蛋。
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牛排，煎西兰花香菇，芝士焗红薯，来两个小餐包。
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糖饼。
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回味一下。
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糖醋排骨.....
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炒酸菜粉丝，豆芽韭菜炒干豆腐......
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牛肉炖萝卜，秋葵炒鸡蛋，鲍鱼土豆，青椒土豆片，木耳白菜.....
家的味道&留夏
传统家常菜.....
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