春节大鱼大肉吃过后，这两天你有没有在刻意的减肥呢？减肥的时候你还会喝牛奶、酸奶，或者吃奶酪吗？

我经常听到控制体重的朋友们说自己是不吃奶制品的，包括牛奶等，因为觉得里面的脂肪含量很高，（他们觉得牛奶会结一层皮。）本来就是在减脂，这再吃进去牛奶的脂肪，不是白减肥吗？

那么减肥期间不要喝牛奶、酸奶和吃奶酪的观点正确吗？BBC纪录片关于减肥，给出了完全相反的结论，

#真相来了#

吃奶制品有助于减肥。

是的，你没有看错，吃奶制品对减肥有帮助，那么是为什么呢？明明牛奶脂肪含量很高啊？

如果你也有这些疑问，不如往下看看BBC纪录片是如何得出这个结论的吧。

一、牛奶、奶酪的脂肪含量

1 牛奶

我们可以查食物详情得知，牛奶中的脂肪含量高达52.9%,脱脂牛奶脂肪占到5.5%

2 奶酪

奶酪中的脂肪含量占到64.4%，一块奶酪相当于0.6杯牛奶的热量。

这样看来，牛奶、奶酪等奶制品的脂肪和热量确实不低。

我们再继续往下看

文｜媛crystal

二、牛奶、奶酪中的钙

虽然牛奶、奶酪等奶制品中脂肪和热量都很高，但是奶制品中富含有丰富的钙质。

并且BBC纪录片通过实验证明，奶制品中钙，可以减少身体对脂肪的吸收。

这个实验的志愿者是一个农场主，他吃了奶制品几个星期后，大便的脂肪含量升高了，

而同样的时间，如果不吃奶制品，大便排出的脂肪量明显少于吃奶制品时的。

同时，可以计算出，如果常年吃奶制品，那么累计在一起的脂肪排放量，一年内少吸收的脂肪竟然可以高达4斤。

所以，我们在减肥期间，牛奶等奶制品是可以喝的，那么具体该喝多少为宜呢？

三、减肥牛奶或酸奶该怎么喝？

现在，主要的问题来了，如果说减肥时期，吃奶制品可以有助于排出脂肪减肥，那我们平时每天该喝多少量为好呢？

中国营养学会《中国居民膳食指南2016》指出，

每人每天推荐摄入奶及奶制品300克，

包括牛奶、酸奶、奶酪等。

1 牛奶的选择

减肥期间在牛奶的选择上，尽量选择脂肪含量更少一些的，比如脱脂牛奶

2 酸奶的选择

减肥期间酸奶的选择上，尽量选择无糖的酸奶。因为糖是很容易肥胖的。

市面上出售的酸奶，为了口感一般都加了糖，

所以无糖的酸奶，可以自己在家用酸奶机做。

具体做酸奶的方法也很简单，我之前的文章都有介绍过。

春节假期过后的减肥，我们还是要学会科学的控制饮食和运动，如果停止摄入牛奶等奶制品，不光舍弃了营养，更是因为误会而丢弃了一种减肥的好方法。

减肥期你有什么困惑和疑问吗？欢迎在评论区留言讨论喔。

图片来自于网络

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作者：健康管理师媛crystal（一枚吃货）

曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导