文学与美食美食庄13咖啡馆

水瓢瓢 吃食

2018-11-21  本文已影响5人  林式兮

农家人称它“水瓢瓢”。

不规则水滴形状,稚嫩的草绿色,外皮冒出白色的疙瘩点点,摸起来不甚舒服。

皮儿很薄脆,轻轻一捏就破了,露出里面海绵质地,揉一揉会显露出水润的淡青色皮层。

剥开它,就可以看到银色的茎和嫩黄色的花叶,密密切切的聚在一起,摸起来是硬糙的,像是个鲤鱼皮的蚕蛹。

翻过来有银白腹,用手扯下一撮,是丝丝缕缕钩连不断的絮状,吃到嘴里,像是小片的鱼鳞在活跃翻滚,只不过带着菜瓜的清香。

嚼食干净,下肚以后,慢慢在喉咙处向上传达至舌尖,甜香清爽的味道。             

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