昔归九字真言
昔归是一个充满诗情画意的名字,脑海里不禁浮想起《诗经》里的诗词:“昔我往矣,杨柳依依。今我来思,雨雪霏霏……”仿佛有一丝落寞和惆怅。
昔归是一个地名,位于云南省临沧市临翔区邦东乡,昔归是从傣族语言翻译过来的,其本义是指搓麻绳,就是“搓麻绳的村子”。很多茶友觉得,这样一翻译解释,完全破坏了雅致风情的名字。
昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,富含茶树生长所需的有机矿物质,保证了茶树的植株健壮、芽叶肥实。
加上紧邻澜沧江,年平均气温达21℃,日照强度低,早晚温差大,致使茶叶内含物质丰厚。这样独一无二的生态环境,造就了昔归茶独一无二的品质和口感。
昔归普洱茶具有“临沧班章”的美誉,它既有冰岛茶的柔甜,又有班章茶的霸气,它那刚柔并济的特点是茶人对普洱茶的理想追求,在普洱名山茶中具有很高的声望。
很多茶人对它的评价是“茶气强烈,霸气十足,滋味厚重,香气高锐,闻之如兰,甜如蜜糖,汤感柔顺,水路细腻,回甘生津,留香持久”等等,还有很多特点需茶友们慢慢品。
那么初级普洱茶爱好者对普洱名山茶的识别度不高,又想喝到纯正有名的昔归茶,在众多普洱茶中如何区分呢?简单来说,用“黑长直、鲜香绵、深久快”的九字真言读懂它!
黑长直——指的是昔归茶的外形条索。黑:昔归茶属于邦东大叶种,其干茶外形条索呈现黑色或者乌黑色,有黑荆条之称。长:昔归茶属于藤条茶,干茶条索修长纤细。直:昔归茶的条索长而笔直。
鲜香绵——形容的是昔归茶的茶汤。鲜:指的是昔归茶的鲜爽度高,似乎每一口都饱含着春天的味道,素有“一口一春”之称。香:昔归茶有个很明显的特点就是香气高扬,显兰花香或者干巴菌香。绵:昔归茶的茶汤入口绵稠,口感层次丰富。
深久快——形容的是昔归茶带来的体感。深:指的是喝下昔归茶后茶韵深远。久:形容喝完昔归茶后茶韵停留的时间持久。快:指的是昔归茶的回甘生津速度很快。
茶友们在选择昔归茶的时候,可以参照“黑长直、鲜香绵、深久快”的九字真言来鉴别,你学废(hui)了吗?欢迎评论区留言交流!