开店笔记01|简单有效的小区便利店消费额调查方法
拥有一家属于自己的小店，是很多上班族的梦想，西坡闲人也不例外，在09年的春天我急急忙忙的赤脚上阵开启了自己的第一次创业之路。关于创业路上的感悟，我会在本系列文章的感悟篇分享。
成功的经验被人都讲过很多，并没有什么值得炫耀的，今天我主要想给大家分享下，开店新人需要避开的几个大坑，其实这些大坑在你看了文章之后依然会碰到，那我为什么要写出来？因为世界上已经有了很多笨蛋写的管理书籍，也不差我这一篇，开店的教训即便是我经历过的，在我第二次的创业中依然会碰到，这也许是就人之本性，知道的不一定做到，知易行难大抵如此。
选址之坑：
一分货一分价，千万不要贪图便宜实惠，而选择了店租便宜的店面，通用的法则是，临街优于写字楼，写字楼优于居民区，居民区优于城中村。
这看起来很像一句废话，但是在实际的操作中你会发现选择之难，我们都知道，越是临街的店铺价格越高，对于第一次创业的人，房租和转让费就是这第一只拦路虎，你那可怜的梦想在没有出发之前就被断掉。
记住我们是小本生意，只能看米下锅。
选择的顺序临街优先，大面积的不好就小面积，比如，如果你本打算开一个200平米的超市，你的预算只有5万，能不能开呢？当然能，惭愧的说，本人第一次开店的本金只有1万，启动资金只有一万的情况下，临街的位置是不用想了，城中村不想去，最终的结果，就是选择在小区里。
下面我对我的选址进行复盘：
1、实地勘察
根据当时我所居住的环境，以及我当时的眼界范围，首先想到的是小区门口，小区只有一个出口，在门口开小店是最佳的选择，正如你想到的，我们能看到的商业机会，别人同样能看到，所以等于不知道？但现实真如此吗？非也！
既然小区门口不行，既然你选择了开小超市，那你需要准备的可不只是选址一件事，在没有好的选址前，我做的第一件事便是发挥我的特长跟人闲谈。
你可能回首，你一个那么内向的人怎么会跟人闲谈，哈哈，其实未必。
你会很害羞，你会觉得你不爱交谈，其实这些都不重要。
在这里我透露一个我30来年的人生锦囊，与人攀谈的最佳机会，其实就两个字，买卖。
小超市供应的是日常所需，你只需把你本来计划在大型超市购买的物品，换做在小超市购买，一来二去，你便有了跟小店老板熟悉的机会，几次之后，你们便可以开谈。
因为你的顾客身份，他对你不会有很多戒备，这时，你可以进行几件事情的调查
营业额调查
在跟老板熟悉里几天之后，在一个夜色撩人的夏日，我照旧在小店要了一包花生，一瓶冰镇啤酒，记住一定要冰镇，至于为什么我一会告诉你，再要一盒香烟，另外记住，一定不要拿打火机。
为什么要冰镇呢？为了制造你跟老板的沟通机会，冰镇啤酒，一般放在展示柜里，我们知道展示柜的制冷作用一般不敢恭维，拿来一瓶肯定是不够冰的，你可以友好的跟老板说，换个更冰的，切记态度一定要，温和，老板这时已经有些不耐烦，你再使出你的第二招，借火，这招同样使用与搭讪，借伞，借书，总之人类的一切交流都从“借”开始。借火的功夫，你便可给老板发烟，老板如果抽非常好，你们便可以开始下面的话题，如果不抽，你也可以夸奖他爱惜身体。没有人不喜欢夸的。反正看店也无聊。一般小店老板这时都不拒绝的，除非他是一个游戏爱好者，游戏爱好者，那就跟他一起玩游戏么。
沟通第一要点，投其所好，制造机会，当然前提是解决你的动机，如果你根本不想沟通拿这些技术都是没用的。
一来二去之后，便可以询问老板这么辛苦这一天能卖多少钱？一般老板不会告诉你的，这时你可以说一个非常保守的数字，切勿说大。比如你观察此店一天营业额在3千，你可以说，这一天能有1千么。相信我，一般情况下，老板会骄傲的望着你，表现出一副碰到傻逼了的表情，跟你说，这么点钱我干这个。但你也不能过于浮夸，说五千，这时的老板，通常会觉得碰到了一个2B的表情。以各种理由终止跟你的对谈。
沟通第二要点，向强者示弱，像弱者示好，这里的弱和强是相对与当时的环境跟社会身份无关。
这样几次沟通个基本上掌握了他的营业额，你可以在不同的时间段进行观察。
时段选择
工作日：
早7-10点这个时间段是个卖货的早高峰，主要是，牛奶类饮料，一般商店隔壁会有些早餐供应，诸如包子、馄饨之类；
中1-2点这个时间段是，上班族午餐和学生中午放学的时间，炎炎夏日，买杯冷饮，吃个雪糕是最快乐的消费，这个时段是应该一个小高峰；
晚5-7点这是小商店老板最喜欢的时刻，这是一天中营业的高峰，如果一家小店一天营业额是1千元的话，大概会有7百元是在这时段消费出去的，原因也很的简单，下班后的富裕时间最长，学生回家，和上班族回家，通常会，买些水果，烟酒。
最后一个营业时间段，是晚上9点以后，这批人群是这个城市的服务人群，比如小区保安，饭店服务员，此类人群消费特征明显，他们没有去超市购物的习惯，主要消费在便利店，与小卖部，但是消费力惊人。关于他们的维护，我们会在后期的文章里详细叙述。
以上，便是如何做一场靠谱的竞争对手调查的实操手段，你是不是已经跃跃欲试了?
别急，明天我们继续。
