饮食中盐与糖

盐——血压——心脏病

糖——肥胖——糖尿病

盐：

    摄入盐的含量降低，则 相应血压会降低，患心脏病的概率降低，血压降低，可降低中风的概率，尿酸也是导致中风的重大原因之一，若尿酸高，应少吃嘌呤含量高的食物，比如 豆类、肉类、海鲜、酒（特别是啤酒），饮食宜清淡，多食蔬菜水果。

    每天摄入盐的量应低于5.8g（NA的含量低于2300mg），有高血压的人每天的摄入量应少于3.8g（NA含量低于1500mg），//半茶匙盐相当于3g//，日常摄入盐主要来源于食物，如 蔬菜、肉类、面包、麦片等等，加工食品中含有较多的盐，主要因为盐是良好的调味剂，可防腐，且价格便宜，如果我们经常吃含盐量高的食物，味觉也会变重，同理经常吃含盐量低的食物，味觉就会变的清淡，6周可调整味觉，但最好不要突变，饮食盐的多少也最好循序渐进。

    有调查表明，减少盐的摄入量与戒烟对降低心脏病和血压起到相近的效果，因此，应适量限制盐的摄入量。

糖：

    摄入糖过多会导致肥胖，且会提高得糖尿病的概率（尤其是妊娠糖尿病），饮品中含有较多的糖分，且液体的摄入给我们带来不同的饱腹感，喝了饮料后我们仍然会进食其他食物，导致摄入糖分过多，且一些汽水饮料或无糖饮料会增加我们对糖分摄入的渴望，所以最好的替代品是 白开水。

    一些政策会通过增加税收来降低糖分高的饮料的消费量，调查表明，每提高15~20%的税收，可降低8~10%的含糖饮料消费量，并降低3~7%的糖尿病患病率。

建议：

1、远离快餐

2、留意含盐量高的食品

3、学会读标签 （我们购买的食品一般都有一张能量表，尽量选择含糖含盐量低的食物）

4、多食水果蔬菜，水果蔬菜中含有丰富的钾，可抵消过多的盐分

5、多吃食物，少吃食品（加工食品一般含有较多添加剂）

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