饮食有序，你吃对了吗？

饮食有序，我们进餐的时候，如果能够遵循这样的原则，会更有利于食物的消化吸收：先吃容易消化的，后吃不容易消化的！先吃生的，后吃熟的。为什么呢？

我们吃的各种食物，消化时间都不一样。

水果一般0.5-1小时【瓜类水果消化时间最短最快】

蔬菜一般0.45-2小时【瓜类蔬菜消化时间最短最快，其次是叶类蔬菜及十字花科类蔬菜，最后是根茎类蔬菜】

脂肪类一般2-4小时【不饱和脂肪酸（植物油）比饱和脂肪酸（动物油）消化快】

蛋白质类一般1.5-4个小时【流质蛋白质（如豆浆、牛奶）类食物比肉类蛋白质（如猪肉、牛肉）类食物容易消化，生的蛋白质类食物（如三文鱼、海胆、生蚝等海鲜）比熟的蛋白质类（牛排、猪排）容易消化】。

为什么有些人不喝酒却得了酒精肝？我们很多人饮食喜欢饭后吃水果，去餐厅吃饭，基本最后一道菜也都是一盘水果。想想，我们前面吃了那么多比水果难消化的食物，尤其是肉类，需要消化四个小时，阻塞在胃肠道，后面的水果无法通过，也跟着泡在那里，但是它已经消化完了却无法通过。于是那些糖，逐渐转为一个发酵的液体，开始制造酒精了，结果你吃的碳水化合物在胃里开始制造酒精了。所以很多人说，我从来不喝酒，怎么就得了酒精肝呢，因为她把发酵加工的过程放到自己的胃里去进行了。

设想，我们去吃自助餐，如果你进去后，看到牛排、烤肉就两眼放光，扑上去就吃，那么你不用一会就会败下阵来，一下就会腻了，吃不下了。

如果你懂得食物进餐顺序的，那么，你可以吃十几二十盘都不觉得饱。

首先，我们可以先慢慢地品尝一小碗鲜汤（如蘑菇汤、蔬菜汤之类）来滋润一下消化道和唤醒肠胃。或者细细地品尝一小杯好的红酒或鸡尾酒，唤醒肠胃细胞，让食欲增强，促进胃酸的分泌！

接着，我们可以先吃喜欢的水果，各种各样的水果细嚼慢咽吃它几盘，因为水果消化时间是0.5-1小时，所以，当你吃完最后一盘水果，基本前面的也消化完了，所以，你丝毫没有吃饱的感觉，而且因为有了水果中的消化酶，更有利于你后面食物的消化。

然后，你可以吃你喜欢吃的蔬菜，记得，先吃生的，再吃熟的。你可以先吃蔬菜沙拉或者凉拌的蔬菜，再吃点煮熟的蔬菜，这样，加起来你可以吃上几盘的蔬菜。

接着，你可以放开肚皮去吃喜欢的海鲜了，同样记得先吃生的，再吃熟的。如三文鱼、海胆、生蚝、海虾、虾姑、刺身（鱼生）、蟹、青口、扇贝、鲍鱼。海鲜类的食物相对比陆上的食物更容易消化吸收，所以先吃就对了。

当吃得心满意足的时候，就可以来一两盘熟的烤牛排、羊排，来一两个烤鸡翅、来点卤水拼盘之类的食物。

吃完这些，还能吃得下，可以吃点碳水类五谷粗粮。

最后，再来点甜品，如冰淇淋之类满足一下口欲，点缀一下生活，更能增加人的幸福感！

当然，如果是在家吃，或者在餐馆吃，也同样按照以上原则，先喝点汤（不要多），然后水果、蔬菜，接着才是海鲜类，最后各种肉类，五谷杂粮。

因为懂得正确的吃，不会一上来就先去拿一堆精致的米面碳水或者烤肉来填饱肚子，和朋友或家人可以慢慢吃，慢慢聊，彼此滋养。这样一边吃一边消化，一直能吃到餐厅打烊，也不会很撑，个个还能体能充足，精力充沛。

很多看似简单的道理，却与我们的健康也是息息相关的。请你为自己和家人真正的负责，为自己这个生命做一番认真的努力，去了解和掌握一套完整全面的健康管理方案和系统。