早餐记 | Day 19 | 饿到灵魂出窍？吃一口这个，保你满血

早上起来，窗外的世界是白色的，好像睡了一觉就被拖入了童话世界，空气里弥漫的也是不由分说的心旷神怡，小心脏里也是扑通扑通的跳满了兴奋。

做点什么呢？什么早餐能配得上这么神秘又美好的早晨呢，要不就来块神秘能量棒吧，哈哈，这个名字是我随便起的，其实人家的真名是叫Monster Breakfast Bars，各种果脯坚果混合着燕麦的香气，满满的饱腹感与浓郁的香甜，只有苦咖啡才能相配，而且，横扫饥饿绝对甩士力架好几条街。

准备好材料的时候，官爸和官宝都醒了，赶快给官宝洗刷收拾，背着他去感受这个神秘的世界了。背着官宝，围着小区转了转，和大雾的亲密接触有点像毛毛雨的感觉。我拿着官宝的小手，一下一下的感受着这种潮湿的却又不同于下雨的奇妙触感，然后一遍遍不厌其烦的告诉他，宝贝，这个是雾，是一个个可爱的小水滴飘在空中，是空气中的水汽凝结成的一个个可爱的小水滴飘在空中，你能感觉到吗？官宝也许听不懂我在说什么，但是小眼睛里写满了兴奋，认真的感受着这个和平时看到的不一样的世界，甚至，笑出了声。

顺便背着他去附近的菜场转了圈，买了点麦片，一路上，官宝一直在观察，眼睛里满是光彩。

回来后，官爸哄睡，我赶快把能量棒烤了出来，满屋子都是香香的味道，都是幸福的味道。

这会儿，他们俩已经睡下了，我在这里记录下这一刻，阳光洒在我的身上，待官宝醒来，我想，我会再次拉着他的小手，感受下阳光，告诉他，宝贝，这个是阳光……

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Eva 2016.11.06

材料  1

黄油 60g 、花生酱 258g、鸡蛋 2个、红糖 192g、香草精 1 勺

材料 2

小苏打 1 勺、盐  ½勺、传统燕麦片 310g、葡萄干  120g、各种坚果 120g

（这里可以换成等量的各种坚果、果脯和蔓越莓干等）

烘烤时间

180°烤箱中层烤20分钟

1、准备好各种材料。

2、把材料1放入料理机。

3、低功率搅拌成丝滑的糊状。

4、坚果简单切几下，不要切的太碎，大一点好吃。

5、找一个大一点的搅拌碗，把材料2都放进去，拌匀。我直接用的拌沙拉的盆。

6、把搅拌好的酱倒入搅拌碗，搅拌均匀。

7、烤盘铺一层油纸，把搅拌好的材料均匀的铺满烤盘。

8、放入预热好180°的烤箱，烤20分钟左右。

9、烤的时候观察下，每家的烤箱性能不一样，时间前后误差估计在五分钟左右，看到表面烤成漂亮的咖啡色基本上就是烤好了。

10、晾凉，切块，就可以吃了，配一杯苦咖啡味道最赞，可惜哺乳期的我不能喝咖啡，配了杯蓝莓原浆，也不错。

吃不完的可以，放到密封罐里或者饼干盒里，当早餐，当零食，都可以的，随身带一块，饿的时候吃一口，满足感爆棚。

今天的照片没有任何修饰，都是原图，保证你做出来的也是这个样子的。

如果不爱吃甜的，可适当减少糖的量。

END

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