创业赚不到钱?用心啊!
很多做生意的朋友给我留言,想让我谈谈如何能赚到更多的钱。
创业赚不到钱?用心啊!今天就站在一个消费者的立场,探讨一下赚钱的问题。
作为一个吃货,还是先从饭店谈起吧。
我家门口就是大学城的美食街,那条胡同里开满了各色的饭店。来光顾的除了大学生,也有附近的住户。这里面有些饭店经久不衰,有的开不了几天就倒闭换人了。
其中一家面馆,生意一直很火,不论什么时候去,人都是满满的。
秘诀是什么?无他,更用心而已。
比如说,他家的西红柿鸡蛋面里,不仅有西红柿和鸡蛋,还特别加了木耳和黄瓜,各种菜的分量都很大。一端上来,黄的、绿的、黑的,看着就食欲,吃起来也有营养。
就连盛面的那个大碗也是特别精选过得,上面刻着精美的青花瓷花纹,碗形是特别的锥形。这个精致的大碗把面衬的分量很大,逼格也很高。
男学生去吃,大约是冲着分量够大,女学生去吃,大约是冲着面里配得青菜够多。
还有一家看起来很普通的炒菜店,生意也是稳定的火。
看他家的菜单,都是最普通的家常菜,店面也没有什么特别的装修。但是你吃到的每个菜,都能感受到老板的诚意和用心。
比如,他们家的黄焖茄子里,居然放了许多的花生脆。这真的是我第一次在黄焖茄子里吃到花生脆,好吃得不得了。
再比如:他家的海鲜疙瘩汤,绝不是黏糊糊面目不清的一锅面疙瘩,那里面除了有蛋花、蛤喇、还放了虾仁肉和剁碎的牡蛎肉,喝起来浓淡相宜,有品有料。
对了,他家的米饭是随便吃不要钱的。但就是这不要钱的米饭,也是精选的东北大米,蒸出来一粒一粒,闻着喷香。这香甜的米饭,衬得他家的菜更好吃了。
再说个反面例子,这条街有一家砂锅店,真的是难吃出了新高度。
我点了一个丸子砂锅,味道超咸,砂锅标配的豆芽、蘑菇、海带等青菜一概没有,只有煮得蔫不唧唧的烂白菜。那砂锅一端上来,就让人没了食欲,灰白的一碗,连点颜色都没有。
老板给我们上完菜后,就坐在一边拿着手机玩游戏。
正是饭点,整家饭店只有我一个顾客,他还能玩得那么淡定投入,完全看不到一点压力。
开店生意不好,不奇怪,但是生意一直不好,身为老板却从不思考,从不总结,从不改变就很奇怪了。
创业赚不到钱?用心啊!再说最后一个有关吃的。是一家披萨自助店。(被你看穿了,对,我平时的日常就是各种吃。)
这家店我路过好几次,店门头上明码标着价位,我感觉价位略高,所以一直没有去消费。
后来,我一个朋友跟我推荐,我才去的。
真去吃过了,才知道价格绝对对得起品质。
披萨是师傅现做现烤的,开放式厨房,顾客可以看到完整的制作过程。有时候,师傅还会表演个飞饼之类的特技,极大地增添了吃客的饮食乐趣。
披萨的面饼特别薄,种类特别多。因为面皮超薄,所以,胃口小的女生也可以毫无压力地品尝好几种味道。
如果,你以为这里面只有披萨就错了,其他各类配菜也很丰富,各类中西菜品有几十种,最关键的是每种菜都很精致地道,绝对不应付。比如:烤羊肉串是真的羊肉,绝不是乱七八糟的肉,就连薯条都是外面单卖十几元一份的那种大颗粒薯条。
饭店服务也超级Nice,很专业的感觉。所有店员都是笑眯眯的,老人和孩子都可以享受折扣,小宝宝还有礼物可以收。
这样的饭店,在高价位下还能做到让顾客口口相传,一点都不奇怪。
说完了饭店,再说一家按摩店。
由于长期伏案工作,我的颈肩都不太好,有空的时候会去按摩店做一下推拿和护理。
常去的那家店,位置很偏,装修也普通,但是生意却很好,每次去都要提前预约,否则就没有位置。
有一次我按摩完了,坐在大厅的沙发上等先生来接我。店员看我有点犯困的样子,就体贴地帮我收拾出一个床位,让我去床上躺着休息,还很细心地帮我盖上被子。
按摩的时候,小姑娘也会给顾客讲解很多养生的小常识,教给顾客一些可以自己在家里做的保健动作。在这家店按摩,不仅身体舒服,精神上也得到很多有益的收获。
我夸她们服务好,小店员告诉我,这都是老板要求的,老板经常跟他们讲:“一定要做好服务,现在的美容美体按摩店很多,服务项目也大同小异,唯一可拼的就是服务,对顾客要贴心,将心比心,让顾客体会到宾至如归的感觉。”
其实,你的每一点细小的用心,顾客都能感觉到。
再说个卖保险的例子。现在保险的险种都差不多,很多情况下也是在比拼服务。
我买了几个公司的险种。最让我感动的还是我的同学。
自从买了他公司的保险,每到逢年过节,他都会给我送礼品。送得多了,我不好意思收,他就送到小区的传达室。有一天下大雨,他竟贴心地给我们送来两把雨伞。我生日的时候,他自己花钱给我订了蛋糕。就连我先生的生日,他都能记住,也送了一份蛋糕。
关于保险,有任何不懂的条目问他,他总是不厌其烦地解答。
我常跟他说:“老同学,你太用心了!”
他开玩笑说:“我要用心到感动顾客,也感动自己!”
我做辅导也是一样,除了教授知识,还会花很多课余的时间倾听孩子们的心声,跟他们教朋友,了解他们的心理,这样遇到问题,才能对症下药。
先生常开玩笑说我不仅是英语老师,还兼职心理辅导。
我还有一个专门的笔记本,上面密密麻麻记录了每个学生的学习进度,下一步的学习计划和每一天的作业安排。
我还特别注重给孩子们讲学习方法,帮助他们养成良好的学习习惯,因为我始终觉得一个好老师应该通过辅导,让学生能达到独立学习的目的。这才是家长们愿意看到的。而不是“头疼医头,脚疼医脚,离了老师,什么都学不了”。这种思维方式,其实就是一种站在客户(家长)的角度换位思考。(为毛这段感觉很像广告?)
现在做公众号也是一样。给文字配语音其实是件很费时间的事儿,但是,有不少读者留言说他们喜欢用听的,他们告诉我“用语音听故事,不耽误开车和干活。”所以,只要有时间,我就尽量给文章配上语音。
先生也问我,有没有必要那么用心,毕竟也没有多少经济收益。
可我觉得,既然选定了要做一件事情,就要在能力范围内尽量用心一点,专业一点。吊儿郎当不仅成不了事,更是败坏自己的形象。而形象和信誉才是一个人长久立世的资本。
生活节奏加快了,大家每天都挺忙的,服务就显得尤为重要,任何行业都要有服务意识。
如果你的服务能给用户节省时间,带来便利,你就赢了。
至于怎么把服务做好?怎么把质量搞上去?还是要靠你的用心啊!用心思考,用心考察和总结客户的需求。
很多人说希望开一家特别一点的店,做一个有格调的品牌,运营一家有逼格的公众号……
其实,你的那点特别还是来自于你的用心啊!
不论你做的事业多么微小,既然做了,就请用心去绽放属于自己的小光芒。
用心才会让你和你做的事业显得与众不同!
我是奇奇,一个怀揣梦想负重前行的职场妈妈。用文字记录柴米油盐里的风花雪月。这里记录奇奇的人生感悟,话题百无禁忌,文体信手拈来。让你哭让你笑,给你感动,也让你思考。