我的小厨〔10月1日午饭〕
2017-10-01 本文已影响1150人
至简从心
今天国庆节，嗯，为伟大的祖国庆生，所以今天多做两个菜，哇咔咔。红烧排骨，凉拌紫甘蓝，酸辣土豆丝。
排骨用清水洗净，滤除水份。
我的小厨〔10月1日午饭〕
用蚝油或者酱油，料酒，胡椒粉腌制一个小时。
我的小厨〔10月1日午饭〕
各种香料，有花椒，八角，桂皮，香叶，丁香，草果，冰糖。
我的小厨〔10月1日午饭〕
藕要泡，不然会黑。
我的小厨〔10月1日午饭〕
还有冬笋干和野蘑菇干。
我的小厨〔10月1日午饭〕
排骨下锅翻炒。
我的小厨〔10月1日午饭〕
放入葱姜蒜，和香料，一起翻炒。
我的小厨〔10月1日午饭〕
然后放入高压锅，选择排骨模式，剩下的就是等着吃啦。
我的小厨〔10月1日午饭〕
酸辣土豆丝，青椒丝，红椒丝，还有干辣椒和蒜。
我的小厨〔10月1日午饭〕
这个简单，主要是我的刀工不好，类似于土豆条，哈哈哈。
我的小厨〔10月1日午饭〕
凉拌紫甘蓝。
我的小厨〔10月1日午饭〕
