那半条鱼 | 后来它怎么样了？

平日里阮先生做菜有个习惯，吃鱼吃一半，食材分两半，这一做法倒是引来不少友友的好奇心，那剩下半条鱼它去哪儿了呢？换作平时，会有一鱼两吃的做法，不过今日，它变成了升级版的“水豆豉香蒸罗非鱼”。

自打初次使用水豆豉蒸鱼，阮先生就心心念念起了那个味道。水豆豉的去腥效果是很好，不如这一次升级一下制作方法再来试试，上次只是鱼皮表有豆豉的香气，这次将料汁和水豆豉融合在一起蒸鱼，味道会不会更好呢？

方法还是普遍做法：酱油、耗油、胡椒粉、白醋、料酒，两勺水豆豉，调匀，适量葱姜蒜，料汁倒入盘中，入锅蒸15分钟。

叮～成品出锅。

升级版的水豆豉香蒸罗非鱼，色泽鲜丽，看起来是不错，没有加一粒盐的蒸鱼似乎更健康美味。水豆豉入口即化，香气融合进了鱼肉当中，产生了特殊的味蕾，口味确实有所提升。

阮先生的蒜蓉炒芥兰+生菜，愣是把芥兰的苦遮盖的一干二净，此菜好评。

还有一道不知名的“混炒”，总之随意搭配，素炒即成。

时光很慢，日子简单，纵使工作忙碌，也要好好吃饭。每一个未曾起舞的日子，都是为了能积攒能量，一舞便倾城🤗