椒盐炸蘑菇

将蘑菇用手撕成小朵，加盐腌制，沥干水分备用。

将鸡蛋打成蛋液。

将蘑菇裹上一层蛋液，下油锅炸。

炸好后，撒上椒盐。

蘑菇最好是不要用刀切，用手撕成的小朵，吃起来更有感觉。