乡村记忆之三：拾稻谷穗儿🌾

“家中有粮心不慌”，这是2020年农历庚子年，宅在家中40天的我们最深刻的体会之一。

为此，想起关于以前粮食的事儿。

百度：文革拾稻穗图

我生长在六七十年代的农村，在缺衣少食的日子里，很多农村长大的孩子和我一样拾过稻谷穗的。

那个时候，虽然我们生产队的稻谷田还比较多，有六分田三分地之说法，农村还没有实行包产到户，但是生产力相当低下，生产队农田生产的粮食，分配下来总是不够我们全家人吃。

乡下是贫穷的日子，总是是下顿接不上顿的，一个冬天过后，家中稻谷、苞谷屯的高度越来越低了，除了红薯、蔬菜能够抵挡我们的肚儿之外，家中的大米和苞谷没剩下多少了，要等到新稻谷下来，还有很长一段时间。

每过三月份过后，勤俭的父母总是想办法填大家的肚儿，比如：煮细苞谷粒+红薯稀饭、细苞谷粒+稻米稀饭、麦面羹、苞谷羹、红薯粑、苞谷粑、稗子粑，以度过青黄不接的时节。

到七月份，是稻谷收获的季节。生产队农田种植的稻谷渐渐开始成熟，队长就要组织生产队的精壮男汉子，自带镰刀到农田割稻穗、收获稻谷。

一大早开始出工，男汉子们用镰刀割好的稻穗一排排摆放在稻茬上晾晒，以通过太阳光的照射，降低稻穗的水份含量，减轻收获稻穗时的重量。

下午四点多钟过后，地上热气腾腾，男汉子们头戴麦草帽，卷着高高的裤腿，开始用手一把一把稻穗捡起来，夹在腋下叠城捆，最后由力气大的男汉子捆成捆挑回谷场摊开，由牛拉着石磙变着花样碾压稻穗，分离出稻谷与稻穗。

有一次，为了多拾稻穗，我就跟在刘邵云后面，距离他收穗仅仅有一米左右距离，他虽然没有吼叫我们不能拾穗，但他使坏心眼，他拿着一把稻穗往后用力一摔，那稻穗打得我脸上直叫腾疼，火辣辣的。

一般情况下，稻田的稻穗没有收获结束，生产队队长是不允许大家提前到稻田拾稻穗的。

收获结束之后的稻田，我们就可以放心大胆拾稻穗了。

儿时，我们都会背诵“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这样的诗句。诗句表面粮食来自不易。

拾稻穗，即帮助我们家庭补充增加一点点口粮，野培养了我们节约粮食，不浪费粮食的好习惯。

早晨，我们几姊妹背上背筐到地边，慢慢下地劳作，我们先从地边开始用眼睛寻找，全神贯注，看见一穗捡一穗。

先是握住稻穗叶柄，对齐稻穗捏成一把一把的，然后放进背篓背回家，再把稻穗挂在屋梁上等待风干。

过上一段时间，母亲就安排我们从屋梁上取下稻穗，放在自家的坝坝上，用木棒反反复复敲打稻穗，以分离稻穗上的稻谷。

一般一个夏天，我们几姊妹可以拾嘚稻谷两箩筐，估计有100多斤。

小时候，碗碗饭是婆婆的最爱好做的饭，这种米饭颗粒成型松软，清香爽口，营养不流失，它的做法是把新鲜的大米200克左右，放入瓷碗加上适量的清水，再放到铁锅上的蒸笼中用柴火蒸，我们当时能够吃到婆婆的碗碗饭，非常的高兴。

从小到大，我们年年都要拾稻穗儿，虽然都要从事这样的农活，有时候会在田坎上摔跤，有时候肚儿会挨饿，有时候会被打湿衣裤，但我们还是非常热爱这项劳动，因为我们父母从小教育我们要珍惜生活中的每一颗粮食。

现在，家乡的生活条件发生翻天覆地的变化，农村人也时兴不种地，稻田越来越少了，拾稻穗儿也从此成为我们那个时候的记忆之一。