做零售,没有淡季
2023-06-20 本文已影响0人
向星晨
做零售的朋友都知道,有一个词叫“淡季”。
一年之中有淡季,一个月里面有淡季,甚至细分到一天之中也有淡季。
而淡季,是对资源最大的浪费,以至于有这么一种说法,在淡季之中提高的销售额,就是净利润。
也就是说,我们不是要想办法让旺季更旺,而是要想办法消灭淡季。
比如锅圈食汇,以前是主要做火锅食材的,天冷的时候当然很好,可夏天怎么办呢?于是,他们用了两年时间拉起了烧烤食材的这条线,于是,夏天的空窗期被填上了,现在,他们已经在申请港交所上市了。
又比如,我所在镇上的一个超市,经营一段时间之后发现周三是每周的淡季,于是,周三被定为会员日,这一天折扣大促销。结果,周三的销售额比其他时间段还高。
你看,淡季这个概念其实是存在于我们心里的,你不想办法,有可能天天都是淡季。