西红柿炒蛋

      今天中午，爸爸问我想吃什么菜啊？我高兴的告诉爸爸我想吃爸爸炒的西红柿炒鸡蛋。爸爸说“没问题。”我急忙跑过来站在旁边看爸爸怎么做出香喷喷的菜肴。

      首先，看爸爸洗了两个西红柿，切成小块，放到碗里。然后从冰箱取出鸡蛋，把鸡蛋打入碗里，用打蛋器把鸡蛋打出许多白色的小泡泡后爸爸往鸡蛋里加了点水，我好奇的问爸爸“为什么要加水啊。”爸爸告诉我加点水炒出来的鸡蛋会嫰一点。我点点头，原来是这样啊！做好准备工作后，爸爸把锅放炉子上点火，倒油，油温升到7成时，爸爸将打好的鸡蛋倒入锅里，快速翻炒，很快鸡蛋就在锅里成了一个金灿烂的饼。爸爸用铲子不停地翻炒，一个饼在翻炒后变成了小块爸爸把鸡蛋盛出来。这时，爸爸把切好的番茄沿锅边慢慢倒入锅里，又不停快速的翻炒，不一会就看到红红的汤汁流了出来。最后爸爸把炒好的鸡蛋也倒入锅里，我看到他一边垫锅，一边用铲子搅拌，把番茄和鸡蛋充分混合在一起。我看到爸爸炒菜的背影，觉得爸爸真的好像一个很厉害的厨师啊！站在他旁边菜的香味扑鼻而来，我问爸爸什么时候能出锅啊？我馋的流口水了。爸爸说，那你帮我把盘子放好，菜就准备出锅了。

    我迫不及待的拿起筷子，吃着爸爸做的西红柿炒鸡蛋感觉真的很快乐。爸爸看着我说，你慢点吃，我又不和你抢。我笑着说，爸爸我要和你学这道菜，等我学会了，让我做给你们吃品尝。爸爸说“没问题，等下次我们一起做。”今天真的让我很开心，也很难忘啊！