【腐竹木耳瘦肉汤】的做法

需要准备的食材：腐竹、木耳、大葱、猪里脊、酱油、精盐、味素、香油、色拉油

腐竹用水泡发1小时，控出水份，用清水洗净，控出水份，放到容器中备用

木耳用水泡发30分钟，控出水份，用清水洗净，控出水份，放到容器中备用

大葱去掉根部，取一小节，扒掉一层外皮，用清水洗净，先从中间切开，再切成条，然后切成葱花，放到容器中备用

猪里脊先切成片，再切成丝，放到容器中备用

锅中加入适量的色拉油，烧热

油烧热后，下入肉丝，炒至变色

炒变色后，下入葱花，

加入适量的酱油，炒香

炒香之后，加入适量的清水

适量的精盐

适量的味素

适量的鸡精

放入腐竹，木耳，煮熟

煮熟后，加入适量的香油，搅匀

搅匀后，就可以装碗了